stringtranslate.com

Октилацетат

Октилацетат , или октилэтаноат, представляет собой органическое соединение формулы CH 3 (CH 2 ) 7 O 2 CCH 3 . Он классифицируется как сложный эфир , который образуется из 1-октанола (октилового спирта) и уксусной кислоты . Он содержится в апельсинах , грейпфрутах и ​​других цитрусовых продуктах. [10]

Октилацетат можно синтезировать этерификацией по Фишеру 1 -октанола и уксусной кислоты :

CH 3 (CH 2 ) 7 OH + CH 3 CO 2 H → CH 3 (CH 2 ) 7 O 2 CCH 3 + H 2 O

Использование

Из-за фруктового запаха [11] октилацетат используется в качестве основы для искусственных ароматизаторов и в парфюмерии. Это также растворитель нитроцеллюлозы, воска, масел и некоторых смол.

Рекомендации

  1. ^ Запись abcd в базе данных веществ GESTIS Института охраны труда.
  2. ^ abc Yaws, Карл Л. (2008). Теплофизические свойства химических веществ и углеводородов. Нью-Йорк: ISBN Уильяма Эндрю, Inc. 978-0-8155-1596-8. LCCN  2008020146. Архивировано из оригинала 02 марта 2009 г. Проверено 23 апреля 2020 г.
  3. ^ Стивенсон, Ричард М. (1992). «Взаимная растворимость: вода-кетоны, вода-эфиры и вода-бензин-спирты». Журнал химических и инженерных данных . 37 (1): 80–95. дои : 10.1021/je00005a024.
  4. ^ abc «Октилацетат». chemdats.blogspot.com . 04.11.2014. Архивировано из оригинала 25 декабря 2014 г. Проверено 15 ноября 2014 г.
  5. ^ Лиде, Дэвид Р., изд. (2009). Справочник CRC по химии и физике (90-е изд.). Бока-Ратон, Флорида : CRC Press . ISBN 978-1-4200-9084-0.
  6. ^ ab Октиловый эфир уксусной кислоты в Linstrom, Peter J.; Маллард, Уильям Г. (ред.); Интернет-книга NIST по химии, справочная база данных NIST № 69 , Национальный институт стандартов и технологий, Гейтерсбург (Мэриленд) (получено 22 ноября 2014 г.)
  7. ^ abcd «Паспорт безопасности октилацетата». fishersci.ca . Фишер Сайентифик . Проверено 15 сентября 2014 г.
  8. ^ abc Sigma-Aldrich Co. , Октилацетат. Проверено 15 ноября 2014 г.
  9. ^ ab "Монографии о парфюмерном сырье". Пищевая и косметическая токсикология . 12 (7–8): 815–816. 1974. дои : 10.1016/0015-6264(74)90132-1.
  10. ^ Фальбуш, Карл-Георг; Хаммершмидт, Франц-Иосиф; Пантен, Йоханнес; Пикенхаген, Вильгельм; Шатковский, Дитмар; Бауэр, Курт; Гарбе, Доротея; Сурбург, Хорст (2003). «Вкусы и ароматы». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . дои : 10.1002/14356007.a11_141. ISBN 978-3-527-30673-2.
  11. ^ Бречбилл, Глен О. (2007). Классификация ароматических химических веществ. Нью-Джерси, США: Fragrance Books, Inc., с. 6.