Rhus typhina , сумах оленерогий [ 5] — вид цветковых растений семейства Anacardiaceae , произрастающий в восточной части Северной Америки. В основном встречается на юго-востоке Канады, на северо-востоке и среднем западе США и в Аппалачских горах [6] , но широко культивируется как декоративное растение по всему умеренному климату. В некоторых частях мира является инвазивным видом .
Латинский видовой эпитет typhina объясняется в описании растения Карлом Линнеем и Эриком Торнером фразой «Ramis hirtis uti typhi cervini», что означает «ветви грубые, как оленьи рога в бархате» [7] .
Rhus typhina — двудомный листопадный кустарник или небольшое дерево , достигающее 5 м (16 футов) в высоту и 6 м (20 футов) в ширину. Листья очередные, перисто-сложные, длиной 25–55 см (10–22 дюйма), каждый из которых состоит из 9–31 зубчатых листочков длиной 6–11 см ( 2+1 ⁄ 4 – 4+1 ⁄ 4 дюйма ) в длину. [8] Черешки листьев и стебли густо покрыты волосками цвета ржавчины. Бархатистая текстура и разветвленный рисунок ветвей, напоминающий оленьи рога , привели к общему названию «сумах оленерогий». [9] Сумах оленерогий растет как женские или мужские клоны. [10]
Маленькие, зеленовато-белые или желтоватые цветки собраны в плотные верхушечные метелки, а маленькие, зеленые или красноватые костянки собраны в плотные соплодия. [8] Цветы появляются с мая по июль, а плоды созревают с июня по сентябрь в родном ареале этого вида. [11] Соплодия имеют длину 10–20 см (4–8 дюймов) и ширину 4–6 см ( 1+1 ⁄ 2 – 2+1 ⁄ 4 дюйма ) в ширину у основания. Осенняя листва имеет яркие оттенки красного, оранжевого и желтого. [9] Плоды могут оставаться на растениях с конца лета до весны. Зимой их поедают многие птицы. [12]
Сумах оленерогий размножается семенами и корневищами и образует клоны, часто со старыми побегами в центре и более молодыми побегами вокруг центральных старых. [8] Крупные клоны могут вырасти из ортетов за несколько лет.
В конце лета на нижней стороне листьев некоторых побегов появляются галлы, вызванные тлей-сорняком Melaphis rhois . Галлы не представляют особой опасности для дерева.
Сумах оленерогий — декоративное растение, которое вызывает интерес круглый год; хотя его энергичная, отпрысковая привычка делает его непригодным для небольших садов. Он может расти в самых разных условиях, но чаще всего встречается на сухой и бедной почве, на которой другие растения не могут выжить. [8] Некоторые ландшафтные дизайнеры удаляют все, кроме верхних ветвей, чтобы создать эффект «короны» и напоминать небольшую пальму. Для использования в саду были выведены многочисленные сорта , из которых следующие получили премию Королевского садоводческого общества « За заслуги в садоводстве» : [13]
Плоды сумаха съедобны. [16] Их можно замачивать и мыть в холодной воде, процеживать, подслащивать и делать из них розовый « лимонад », который иногда называют «индийским лимонадом». [17] Экстракт напитка также можно использовать для приготовления желе. Побеги можно очищать от кожуры и есть сырыми. [18] [16] Было обнаружено, что плоды обладают определенными природными антиоксидантными и антимикробными свойствами. [19]
Все части сумаха оленьего рога, за исключением корней, могут быть использованы как натуральный краситель и как протрава . Растение богато танинами и может быть добавлено в другие красильные ванны для улучшения светостойкости . Листья можно собирать летом, а кору — круглый год. [20]
