Оноре III (Оноре Камиль Леонор Гримальди; 10 ноября 1720 — 21 марта 1795) правил как князь Монако и был герцогом Валентинуа с 1733 по 1793 год. Оноре был сыном Луизы Ипполиты, принцессы Монако , и ее мужа, принца Жака I.
Оноре родился 10 ноября 1720 года.
20 мая 1732 года он переехал в Hôtel Matignon в Париже со своим отцом и оставался там, даже после провозглашения его в 1733 году князем Монако после отречения отца. [2] Антуан Гримальди, шевалье де Гримальди , исполнял обязанности регента князя между 1732 и 1784 годами, когда Оноре предпочитал жить в Париже или в замке Матиньон в Нормандии. Такая ситуация оставалась неизменной в течение полувека до смерти Антуана в 1784 году, когда Оноре III было уже 64 года. Хотя он был открыт революционным идеям того времени, он был заключен в тюрьму 20 сентября 1793 года. [3] После своего освобождения год спустя он был разорен, а его имущество было опечатано.
В Париже ему предложили жениться на Марии Луизе де Латур д'Овернь , но брак так и не состоялся. В 1751 году он женился на Марии Катерине Бриньоль (ум. 1813).
У пары было двое детей: Оноре IV, принц Монако , и Жозеф Гримальди (10 сентября 1763 г. — 28 июня 1816 г.), прежде чем они официально расстались в 1770 г., а Мария-Катрин вышла замуж за своего давнего компаньона принца де Конде в 1798 г., после смерти мужа.