Осмунда японская (син. Osmunda nipponica Makino ), также называемая азиатским королевским папоротником [1] или фиддлхед , — папоротник рода Osmunda , произрастающий в Восточной Азии , включая Японию , Китай , Корею , Тайвань и Дальний Восток России на остров Сахалин . На корейском его называют гоби ( 고비 ), на японском — дзэнмай (ゼンマイ;薇), на китайском — цзци или дзюэкай (紫萁или蕨菜). [2]
Это листопадное травянистое растение, которое производит отдельные фертильные и бесплодные листья . Бесплодные листья раскидистые, до 80–100 см высотой, дваждыперистые, с перьями длиной 20–30 см и перышками длиной 4–6 см и шириной 1,5–2 см; фертильные листья прямостоячие и более короткие, 20–50 см высотой.
Он растет во влажных лесах и может переносить открытый солнечный свет только в очень влажной почве. Как и другие папоротники, у него нет цветов , но есть сложные спорангии , которые очень поверхностно могут напоминать цветок, от которого и произошло его альтернативное название.
Как и у его родственника Osmundastrum cinnamomeum («коричный папоротник»), фертильные листья становятся коричневыми и содержат споры . Стерильные (вегетативные) листья напоминают листья Osmunda regalis («королевский папоротник»), другого родственника O. japonica .
В некоторых частях Китая, Тибета и Японии молодые листья или побеги O. japonica используются как овощ. [3] В Корее эти молодые побеги также обычно используются для приготовления таких блюд, как намуль . [4]
Также было показано, что O. japonica улучшает качество воздуха в помещении , значительно снижая содержание в нем токсинов, в частности формальдегидов . [5]
