stringtranslate.com

Muttonbirding

Кладка яиц баранами на острове Маунт-Чаппелл (1893)

Muttonbirding — это сезонная охота на птенцов буревестников , особенно видов буревестников , для получения пищи, жира и перьев охотниками-любителями или в коммерческих целях. Такая охота на буревестников и других морских птиц происходила в разных местах с доисторических времен, и есть свидетельства того, что в результате этого многие островные популяции вымерли. В последнее время «muttonbirding» обычно относится к регулируемой и устойчивой охоте на буревестников в Австралии и Новой Зеландии . [1] К ним относятся короткохвостый буревестник , также известный как йолла или австралийская буревестница, в Бассовом проливе , Тасмания , а также дымчатый буревестник , также известный как тити или новозеландская буревестница, на нескольких небольших островах, известных как острова Muttonbird , разбросанных вокруг острова Стюарт на крайнем юге Новой Зеландии.

Австралия

Лицензированная коммерческая добыча птенцов короткохвостого буревестника на побережье и островах Тасмании началась в 1903 году, хотя она долгое время была традиционной формой добычи для пропитания аборигенов Тасмании и европейских поселенцев. Однако к концу 20 века отрасль пришла в упадок из-за падения спроса на продукт и снижения интереса со стороны молодых коренных жителей к основной области деятельности, островам группы Фурно . [2]

Новая Зеландия

Мясо баранины на продажу в Западном Окленде

Отлов птенцов черного буревестника на 36 островах, известных как острова Тити или острова Маттонбёрд , вокруг Ракиуры (остров Стюарт), полностью контролируется маори Ракиуры , и ежегодно отлавливается около 250 000 особей. [3] Есть некоторые свидетельства того, что этот отлов происходит по крайней мере с 17 века. [4]

Muttonbirds

Muttonbird может относиться к различным морским птицам , в частности, к буревестникам из рода Puffinus , называемым буревестниками , где молодые птицы добываются для еды и жира, извлекаясь вручную из гнездовых нор до того, как они оперятся. Английский термин «muttonbird» изначально появился среди поселенцев острова Норфолк, поскольку сильный вкус и жирность мяса этих птиц сравнивали с бараниной. Другие сравнивали его с рыбой или морепродуктами по вкусу. [3] Некоторые виды:

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Андерсон, Атолл . (1998). Происхождение охоты Procellariidae в юго-западной части Тихого океана. Международный журнал остеоархеологии 6 (4): 403–410.
  2. ^ Скира, И. (1996). «Аборигены и мутонбердинг в Тасмании». В: М. Бомфорд и Дж. Коли (редакторы), Устойчивое использование дикой природы аборигенами и жителями островов Торресова пролива , Бюро наук о ресурсах: Канберра.
  3. ^ ab Latham, Elizabeth (30 июля 2009 г.). "Deep-south delicacy". Stuff . Получено 15 апреля 2020 г. .
  4. ^ Хоук, Дэвид; Ньюман, Джейми; Моллер, Хенрик; и Виксон, Джон. (2003). Возможный ранний огонь барашка-птицы на Путаме, острове Ракиура-тити, Новая Зеландия. Журнал Королевского общества Новой Зеландии 33 (2): 497–507.

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки