Адольф Пиннер (31 августа 1842 — 21 мая 1909) — немецкий химик.
Он получил образование в Еврейской теологической семинарии в Бреслау и в Берлинском университете (доктор химии, 1867). В 1871 году он стал приват-доцентом Берлинского университета. В 1873 году он стал доцентом химии Берлинского университета, а в 1874 году — профессором химии в ветеринарном колледже этого города. В 1884 году он был назначен членом Немецкого патентного бюро , а в следующем году — технического отдела Прусского министерства торговли. Он получил звание « Гехаймер Регирунгсрата ».
Пиннер опубликовал множество статей в профессиональных журналах , среди которых можно упомянуть:
Он также является автором « Gesetze der Naturerscheinungen » и « Repetitorium der Chemie » в 2 томах по органической и неорганической химии соответственно (11-е изд., Берлин, 1902 г.). (Цифровое 4-е издание 1881 г. / Цифровое 6-е издание 1884 г. / Цифровое 11-е издание 1901 г., Университетская и Государственная библиотека Дюссельдорфа )
Последняя работа хорошо известна всем немецким студентам-химикам и переведена на английский, русский и японский языки.