Пино Нуар Прекосе или, как его называют в некоторых частях Германии, Фрюбургундер — это темный сорт винограда с сине-черной кожицей, используемый для вина , и представляет собой форму или мутацию Пино Нуар , который существенно отличается тем, что созревает раньше обычного ( отсюда и использование описательного названия «précoce»). Хотя ампелографы иногда рассматривают его как отдельный сорт винограда , [1] тем не менее, есть те, кто считает, что это просто раннеспелая форма Пино Нуар, и поэтому в некоторых случаях вина Пино Нуар Прекосе можно найти с прямой маркировкой «Пино Нуар». . [2]
Поскольку весьма вероятно, что Пино Нуар Прекос является просто естественной раннеспелой мутацией Пино Нуар, весьма вероятно, что он возник, был отобран и специально культивировался во многих различных регионах выращивания Пино (например, в Бургундии, Шампани, Эльзасе, Луаре, и на многих старых немецких виноградниках) во многих отдельных случаях на протяжении долгой истории выращивания Пино Нуар в Европе.
Вина из Пино Нуар Прекоса очень похожи на вина из Пино Нуар, если не неотличимы от них, и далеко не очевидно, что их вина отличаются чем-либо, кроме энологических характеристик, обусловленных их ранним созреванием (например, относительно более полное развитие вкуса, более низкая кислотность). , и тому подобное).
Раннее созревание Пино Нуар Прекос означает, что оно в первую очередь популярно в более холодных винодельческих регионах, а большинство нынешних плантаций находятся в Германии . Вплоть до начала 20 века этот сорт был одним из наиболее выращиваемых сортов в регионе Ар , но затем в 1960-х годах его площадь сократилась до всего 15 гектаров (37 акров), и он был на грани исчезновения из-за проблем с болезнями винограда. В 1970-х годах им заинтересовался Институт селекции винограда Гейзенхайма , который начал отбор безвирусных клонов, пригодных для размножения. [3] [4] После этого сорт умеренно возродился в Германии, и в 2008 году плантации составляли 252 га (620 акров). [5] Некоторый интерес также вызывают новые регионы, характеризующиеся виноградарством с прохладным климатом, вплоть до Эстонии.
Пино Нуар Прекос также известен под следующими синонимами: Augsttraube, Augustiner blau, Augustklevner, Augusttraube, Black Inly, Blaue Jakobstraube, Blauer Frühburgunder, Burgundac Crni Rani, Burgunder Früh Blau, Burgunder Früher Blauer, Champagner Schwarz, Clävner Früh, Clevner Frühburgunder, Фрауэнтагтраубе, Фрюбургундер, Фрюбургундер Блау, Фрюэ Якобстраубе, Фрюхер Блауер Клевнер, Фрюхрайфер Шварцер Бургундер, Фрютраубе, Госпинса, Искья, Иския, Якобстраубе, Якоби, Якобитраубе, Якобстраубе, Якобсзоэле, Якубске, Якубске Скоре, Юлиуси Сзоэле, Июль Виноград, Кораи Кек Кисбургунди , Лауренцитраубе, Лауренцистраубе, Лоринц Сзоэле, Луега, Лувиана Веронезе, Маддалена нера, Мадлен Нуар, Магдаленентраубе, Магдольна Сзоэле, Мёрхен, Мориллон Хатиф, Морийон Нуар Хатиф, Морийон Паризьен, Нуар Прекос де Жен, Нуар Прекос де Хонри, Нуар Принтанье, Пети Нуар Прекос, Пти Нуарен, Пино Де Жюйе, Пино Мадлен, Пино Корни Раний, Пино Раннии, Пино Хатиф де Рилли, Пино Мадлен, Пино Неро Прекос, Пино Нуар Прекоз, Пино План де Жюйе, Пино Помье, Пино Прекос Нуар, Пино Ранни , Пино Тимпуриу, Растение Принтанье, Прекос нуар, Изюм де Жюйе, Изюм де ла Мадлен, Изюм де Сен-Жан, Изюм Прекос, Рани Модри Бургрендак, Сен-Жак, Сент-Анна Сзоелое, Тидлиг Бла Бургундер, Трауэнтагтраубе, Туаннес Негрес, Ува Де Тривольте, Ува Ди Тре Вольте, Винье Д'Искья и Жерна Мушза. [1]
Сорт Мадлен Рояль является семенником сорта Пино Нуар Прекос. [3]