В энзимологии пиридоксамин -оксалоацетаттрансаминаза ( EC 2.6.1.31) представляет собой фермент , катализирующий химическую реакцию :
Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются пиридоксамин и оксалоацетат , тогда как двумя его продуктами являются пиридоксаль и L-аспартат .
Этот фермент принадлежит к семейству трансфераз , а именно трансаминаз , которые переносят азотистые группы. Систематическое название этого класса ферментов — пиридоксамин:оксалоацетатаминотрансфераза . Этот фермент участвует в метаболизме витамина B6 .
