Питер Хольстейн (1614, Харлем – 1673, Харлем ) — голландский художник-акварелист и гравёр Золотого века .
По словам Хоубракена, который называл его «Гольштейном», его отец Питер Хольштейн I был хорошим художником по стеклу, а его брат Корнелис был хорошим художником. [1] Хоубракен цитировал Самуэля Ампцинга , который упоминал Хольштейна вместе с Иоганнесом Бекхорстом как хороших художников по стеклу, которые расписывали сцены из истории дамьятьеса в комнате магистрата в городской ратуше Харлема . [1] В своем биографическом очерке о Рохусе ван Веене Хоубракен упоминает аукцион акварельных картин в Харлеме в 1706 году, изображавших насекомых и птиц, которые были написаны в стиле Питера Хольштейна.
Согласно RKD, он был сыном Питера I и братом Корнелиса. [2] Он работал в Харлеме, Амстердаме, Мюнстере и Энкхёйзене и был учителем художника Йозуа Брекервельда. [2] Он подписывал свои работы монограммой «PH». [2] Художник Герман Хенстенбург находился под влиянием его акварелей.