Пицца округа Пикту — региональный вариант пиццы, встречающийся в округе Пикту, Новая Шотландия . В пицце используется «коричневый соус», который включает в себя обычные ингредиенты, связанные с соусом для пиццы, такие как помидоры, лук и орегано, а также менее распространенные ингредиенты соуса, такие как мука и куриный бульон. [1] Также в ней используются пепперони Brothers, произведенные в Галифаксе , [2] или пепперони, произведенные Chris Brothers Meats & Deli., [3] продукт Новой Шотландии.
Пиццу можно отправлять замороженной по всей Канаде по договоренности между местной пиццерией и местным агентством UPS . Наиболее распространенным местом назначения является Форт-Мак-Мюррей , Альберта , с двухдневным сроком доставки. [4] [5] С 2014 года проводится ежегодный конкурс среди производителей пиццы в округе Пикту, в котором награды вручаются в категории «Выбор народа» и выбираются жюри. [6] В начале 2018 года было объявлено, что пицца из округа Пикту будет доступна в районе Галифакса с доставкой из Труро за 10 долларов США, первая доставка состоится 10 февраля 2018 года. [7]