Бартоломео Сакки ( итал. [ˌbartɔlɔˈmɛɔ ˈsakki] ; 1421 — 21 сентября 1481), известный как Иль Платина ( итал . [il ˈplatina] ) по месту своего рождения Пьядена [1], был итальянским писателем -гуманистом эпохи Возрождения и гастрономом , автором того, что считается первой печатной кулинарной книгой.
Платина начал свою карьеру рядовым солдатом, прежде чем получить долгосрочное покровительство от Гонзага . Он учился у византийского философа-гуманиста Иоанна Аргиропулоса во Флоренции, где он часто общался с другими гуманистами, а также с членами правящей семьи Медичи . Около 1464 года Платина приобрел должность папского писателя у гуманиста Пия II и стал членом Римской академии, находившейся под влиянием платонизма и основанной Помпонием Лето .
Папская служба Платины была резко сокращена с прибытием антигуманистического папы Павла II , который заключил Платину в тюрьму в Кастель Сант-Анджело зимой 1464-65 годов. В 1468 году Платину снова заключили в Кастель Сант-Анджело еще на год, где его допрашивали под пытками после обвинений в том, что члены Римской академии Юлия Помпония Лета замышляли убийство Папы. [2]
Судьба Платины возродилась с возвращением к власти прогуманистического папы Сикста IV , который в 1475 году назначил его библиотекарем Ватикана . Он получил эту должность после того, как написал историю жизни пап со ссылкой на общую римскую историю и темы античности, работу, глубоко несимпатичную Павлу II. [2] [3]
Платина родился в Пьядене ( лат . Platina ), недалеко от Кремоны , в 1421 году. [4] В молодости он провел четыре года в качестве рядового, нанятого кондотьерами , в армиях Франческо I Сфорца и Франческо Пиччинино . [4] Позже, в Мантуе , Платина был назначен наставником сыновей Людовика III Гонзага , должность, которую ранее занимали Якопо да Сан Кассиано и Оньибене Бонисоли . [4] [5] В 1457 году он отправился во Флоренцию , чтобы изучать греческий язык у византийского гуманиста-ученого Аргиропулоса. Там, имея рекомендательное письмо от Людовико, он подружился с Козимо Медичи , а также с выдающимся гуманистом Виссарионом . [4]
В 1462 году Платина отправился в Рим в свите сына Лодовико, кардинала Франческо Гонзаги . Пий II реорганизовал Коллегию аббревиаторов в 1463 году и увеличил их число до семидесяти, Платина смог купить синекуру , став ее членом в мае 1464 года. Когда Павел II сменил Пия II и отменил его указы, Платина и другие новые члены были лишены своих должностей. Платина написал ряд гневных писем Пию II на эту тему, что привело к заключению Платины в замке Святого Ангела . Платина был освобожден через четыре месяца благодаря вмешательству Гонзаги и Виссариона при условии, что он останется в Риме. [4]
Во время своего пребывания в Риме Платина связался с Accademia Romana , кружком из примерно двадцати гуманистов во главе с Помпонио. В 1468 году группа была заключена в тюрьму по подозрению в различных обвинениях, [4] включая ересь , безнравственность и заговор против Папы. Последнее обвинение было снято из-за отсутствия доказательств, в то время как по первому они были оправданы. Однако члены Римской академии были признаны виновными в безнравственности .
После освобождения 7 июля 1469 года он рассчитывал снова поступить на службу к Павлу II, который, однако, отказался от его услуг. Платина пригрозил отомстить и выполнил свою угрозу, когда по предложению Сикста IV написал свою работу Vitæ Pontificum Platinæ historici liber de vita Christi ac omnium pontificum qui hactenus ducenti fuere et XX (1479). В ней он изображает своего врага жестоким и заклятым врагом науки. На протяжении столетий она влияла на исторические мнения, пока критические исследования не доказали обратное. В других местах очевиден партийный дух, особенно когда он рассматривает состояние Церкви . Тем не менее, его «Жизни пап» являются первым систематическим справочником по папской истории. Платина чувствовал необходимость критического исследования, но уклонялся от изучения деталей. К концу 1474 или началу 1475 года Платина предложил свою рукопись папе Сиксту IV ; он до сих пор хранится в Ватиканской библиотеке .
18 февраля 1475 года папа назначил Платину первым библиотекарем Ватикана [4] с годовым жалованьем в 120 дукатов и официальной резиденцией в Ватикане . Он также поручил ему составить коллекцию главных привилегий Римской церкви. Эта коллекция, ценность которой признана всеми летописцами, до сих пор хранится в архивах Ватикана . В предисловии Платина не только избегает любого антагонизма по отношению к Церкви, но даже с одобрением ссылается на наказание еретиков и раскольников папами, что является лучшим доказательством того, что Сикст IV своими знаками благосклонности завоевал Платину для интересов Церкви. Помимо своей основной работы Платина написал несколько других, менее важных, в частности: Historia inclita urbis Mantuæ et serenissimæ familiæ Gonzagæ . В Пинакотеке Ватикана хранится знаменитая фреска Мелоццо да Форли, изображающая Сикста IV, назначающего Платину префектом Ватиканской библиотеки .
Поскольку параграф из Vitae Pontificum Платины впервые породил легенду об отлучении кометы Галлея папой Калликстом III , мы приводим здесь эту легенду вкратце, напомнив некоторые исторические факты. После падения Константинополя (1453) Николай V тщетно обращался к христианским князьям с просьбой о крестовом походе . Калликст III (1455–1458), сразу после своего восшествия на престол, отправил легатов в различные суды с той же целью; и, не получив ответа, обнародовал буллу 29 июня 1456 года, предписывающую следующее:
В первое воскресенье июля (4 июля) в Риме состоялись первые шествия. В тот же день турки начали осаждать Белград . 14 июля христиане добились небольшого преимущества, а двадцать первого и двадцать второго числа турки были обращены в бегство.
В том же году появилась комета Галлея. В Италии ее впервые увидели в июне. К концу месяца она была все еще видна в течение трех часов после захода солнца, вызывая огромное волнение повсюду своим необычайным великолепием. Она, естественно, привлекла внимание астрологов , как можно понять из длинного judicium astrologicum Авогарио из Феррары , датированного 17 июня 1467 года; ее снова нашел Целория среди рукописей Паоло Тосканелли , который сам ее скопировал. Комета была видна до 8 июля. Из всех документов того времени очевидно, что она исчезла из виду за несколько дней до битвы при Белграде. Эти два одновременных факта — публикация буллы и появление кометы — были связаны Платиной следующим образом:
Платина, в общем-то, верно записал факты; но он ошибается в одном месте, а именно , где он говорит, что предсказания астрологов о великих бедствиях побудили папу предписать публичные молитвы. Булла не содержит ни слова о комете, как можно проверить в оригинальном, заверенном документе.
Тщательное исследование аутентифицированной Regesta Калликста (около ста листов) в архивах Ватикана показывает, что комета не упоминается ни в одном другом папском документе. Другие авторы того времени также не упоминают о подобных молитвах против кометы, хотя многие говорят как о комете, так и о молитвах против турок. Молчание святого Антонина , архиепископа Флоренции (1446–1459), особенно знаменательно. В своем Chronicorum libri tres он точно перечисляет все молитвы, предписанные Калликстом; он также упоминает комету 1456 года в главе под названием De cometis, unde causentur et quid significent – но никогда не упоминает молитвы и шествия против кометы, хотя все папские указы были отправлены ему. Эней Сильвий и святой Иоанн Капистрано , проповедовавшие крестовый поход в Венгрии , считали комету скорее благоприятным предзнаменованием в войне против турок.
Отсюда ясно, что Платина ошибочно смотрел на буллу как на результат страха перед кометами. Историки XVI и XVII веков довольствовались более или менее точным цитированием Платины ( Кальвизий 1605, Спонданус 1641, Любиецкий 1666). Фабр (1726) в своем продолжении Histoire Ecclesiastique Флери дал несколько вольный парафраз. Брюи (1733), отступник (который впоследствии снова вошел в Церковь), копирует Флери-Фабра, добавляя que le Pape profita en habile homme de la superstition et de la crédulité des peuples. Только когда мы доходим до Exposition du Système du monde Лапласа , мы находим выражение, что папа приказал изгнать комету и турок ( conjuré ) , это выражение мы снова встречаем в поэме Дарю L'Astronomie. Араго ( Des Comètes en général etc. Annuaire du Bureau des Longitudes 1832, 244) превращает его в отлучение. Трактат Араго вскоре был переведен на все европейские языки, после чего появление кометы (1456) почти никогда не упоминается, но эта историческая ложь должна быть повторена в различных формах. Смит ( Cycle of celestial objects ) говорит об особом протесте и отлучении, изгоняющем Дьявола , турок и комету. Грант (« История физической астрономии ») ссылается на публикацию буллы, в которой Калликст предал анафеме и турок, и комету. Babinet ( Revue des deux mondes, 23 ann., vol. 4, 1853, 831) has the pope lancer un timide anathème sur la comète et sur les ennemis de la Chrétienté, whilst in the battle of Belgrade les Frères Mineurs aux premiers rangs, invoquaient l'exorcisme du pape contre la comète. В разных вариантах легенду повторяют Чемберс, Фламмарион , Дрейпер, Джемин, Диксон Уайт и другие.
Летом 1463 года Платина был гостем кардинала Людовико Тревизана в Альбано . Там он встретился с шеф-поваром Тревизана, знаменитым маэстро Мартино из Комо , и эти двое мужчин стали хорошо знакомы. Вскоре после этого Платина написал De honesta voluptate et valetudine («О благородном удовольствии и здоровье»), теоретический трактат об итальянской кухне . Большие части этого текста были напрямую скопированы из собственной книги рецептов Мартино, Libro de arte coquinaria , с указанием авторства Платины. [4] [6] Работа Платины, считающаяся первой печатной кулинарной книгой , [4] вышла из печати в 1474 году и выдержала десятки изданий, распространяя римские идеи о высокой кухне по всей Западной Европе. [7] [8] [9]