Firehouse Restaurant Group, Inc. , ведущая бизнес под названием Firehouse Subs , — американская сеть ресторанов быстрого питания со штаб-квартирой в Джексонвилле , штат Флорида , специализирующаяся на сэндвичах-подводных лодках . Она была основана в 1994 году бывшими братьями-пожарными Крисом и Робином Соренсенами. [3] [4] Это дочерняя компания Restaurant Brands International , которая также владеет сетями Burger King , Popeyes и Tim Hortons .
Firehouse Subs имеет более 1210 ресторанов в 46 штатах, Пуэрто-Рико , Швейцарии , Мексике, Канаде , а к 2024 году — в Великобритании и на Ближнем Востоке. [5] [1] [6] [7] [8]
Братья Крис Соренсен и Робин Соренсен пошли по тому же карьерному пути, что и их отец Роб Соренсен, 43-летний ветеран пожарно-спасательного управления Джексонвилля в Джексонвилле, штат Флорида. [9]
10 октября 1994 года в Джексонвилле открылся первый ресторан Firehouse Subs. [10] Firehouse Subs впервые попыталась заняться франчайзингом в 1995 году. Вскоре после этого основатели решили отказаться от этой идеи, в конечном итоге выкупив обратно эти франчайзинговые заведения. [11] Вместо этого они решили сосредоточиться только на работе магазинов, принадлежащих компании, особенно в районе Джексонвилла.
В 1998 году число точек продаж Firehouse Subs превысило 10, а позднее в том же году открылась первая точка за пределами Флориды. [ необходима цитата ]
В 2000 году основатели решили использовать другой подход, используя консультантов для планирования роста франшизы. Они смогли организовать финансирование для потенциальных франчайзи. Вторая волна франчайзинга началась в 2001 году. [ необходима цитата ]
В 2011 году Firehouse Subs открыла свои первые франшизы на территории США в Пуэрто-Рико через местных франчайзи Caribbean Restaurants. [12]
К 2012 году число точек продаж компании достигло 500, а к концу года их число составило почти 600. В июле 2016 года Firehouse Subs открыла свою 1000-ю точку продаж. [13]
В 2015 году Firehouse Subs открыла свои первые заведения в Канаде, первое из которых открылось в Ошаве , Онтарио, в октябре совместно с франчайзи OnFire Restaurant Group. В настоящее время группа управляет 50 канадскими ресторанами, и планирует открыть в общей сложности 90 ресторанов только в Онтарио. [14] Сеть также запустила программу лояльности . [15]
В июне 2017 года Firehouse Subs открыла свой первый филиал в аэропорту Jacksonville International . [16] В декабре 2017 года открылся второй филиал бренда в аэропорту Orlando International . [17] В апреле 2018 года сеть открыла свой первый филиал на территории кампуса Western New England University . [18] В 2020 году сеть открыла филиал в Baptist Medical Center в Джексонвилле . [19]
15 ноября 2021 года родительская компания Burger King Restaurant Brands International объявила о приобретении Firehouse Subs за 1 миллиард долларов. [20] Сделка по приобретению была завершена 15 декабря 2021 года. [21]
22 июня 2023 года Firehouse Subs открыла свой первый филиал за пределами Северной Америки в Цюрихе, Швейцария . [22]
Благодаря участию Соренсенов в пожаротушении, внутреннее убранство ресторанов Firehouse Subs вдохновлено пожарными станциями и часто включает пожарное снаряжение и памятные вещи. [10] Каждое заведение украшено индивидуальной фреской, нарисованной вручную и расписанной в штаб-квартире компании в Джексонвилле, Флорида. Фрески отражают пожарную и полицейскую службу, уникальную для каждого сообщества или города ресторана. Ни одна из более чем 1200 фресок не повторяется. [23]
Меню, включающее в себя горячие фирменные закуски, салаты и другие сезонные блюда, черпает вдохновение из пожарной части с такими названиями, как Hook & Ladder, Engineer и Firehouse Hero. [24] Закуски готовятся из мяса и сыра, на поджаренных булочках и подаются «полностью вовлеченными» с овощами и приправами. Крис и Робин остаются ответственными за меню и работают вместе со своим директором по развитию продуктов Джеем Миллером, который присоединился к компании в 2017 году. [25]
{{cite press release}}: |last=имеет общее название ( помощь )