stringtranslate.com

Проект:Пекарня Беа


Пекарня Bea's Bakery , основанная Жюлем Литваком в 1968 году [1], начиналась как еврейская пекарня, расположенная в Тарзане, Калифорния, на бульваре Вентура. Ленни Розенберг и Адаезе Нванонири стали владельцами в октябре 2022 года. [2]

Владельцы расширили меню за пределы еврейской выпечки, включив в него ингредиенты из других культур, например, орехи кола из Западной Африки. [3]

О владельцах

Ленни Розенберг родился в Плейнвью, Лонг-Айленд. Он работал на Восточном побережье, развивая такие рестораны, как Viking Bakery в Нью-Джерси и Strathmore Bagels в Нью-Йорке.

Адаезе Нванонири родилась в Хьюстоне, штат Техас. Затем она переехала в Нью-Йорк, чтобы учиться в Нью-Йоркской школе дизайна интерьера. Она встретила Розенберга в Лос-Анджелесе. [4]

ЛАРС

Розенберг и Нванонири работают в компании LARS, которая занимается разработкой и ребрендингом ресторанов, пекарен и кафе. [5] Розенберг занимается операционной деятельностью, а Нванонири занимается дизайном.

Ссылки

  1. ^ "Некролог Жюля Литвака (2023) - Лос-Анджелес, Калифорния - Los Angeles Times". Legacy.com .
  2. ^ Экерлинг, Дебра Л. (10 августа 2023 г.). «Слияние культур пекарни Беа». Jewish Journal .
  3. ^ «Выпечка кексов и сладкий мир». YouTube . 9 сентября 2024 г.
  4. ^ «Истории любви эбони — воспевание культурных различий | EBONY».
  5. ^ "Главная". Ресторан Lars .