Вильгельм Фридрих Филипп Пфеффер (9 марта 1845 — 31 января 1920) — немецкий ботаник и физиолог растений , родившийся в Гребенштайне .
Он изучал химию и фармацию в Геттингенском университете [1] , где его преподавателями были Фридрих Вёлер (1800–1882), Уильям Эдуард Вебер (1804–1891) и Вильгельм Рудольф Фиттиг (1835–1910). После этого он продолжил свое образование в университетах Марбурга и Берлина . В Берлине он учился у Александра Брауна (1805–1877) и был ассистентом Натаниэля Прингсхайма (1823–1894). Позже он служил помощником Юлиуса фон Сакса (1832–1897) в Вюрцбурге .
В 1873 году он был назначен профессором фармакологии и ботаники Боннского университета , после чего последовал профессорские должности в университетах Базеля (с 1877 года) и Тюбингена (с 1878 года), где он также занимал должность директора Ботанического сада дер Universität Тюбингена . В 1887 году он стал профессором Лейпцигского университета и директором его ботанического сада .
Он был избран членом Шведской королевской академии наук и международным почетным членом Американской академии искусств и наук в 1897 году, международным членом Национальной академии наук США в 1903 году и Американского философского общества в 1909 году. [2] [3] [4]
Пфеффер был пионером современной физиологии растений . Его научные интересы включали термонастические и фотонастические движения цветов, никтинастические движения листьев, протопластическую физику и фотосинтез . В 1877 году, исследуя метаболизм растений , Пфеффер разработал полупористую мембрану для изучения явлений осмоса . Одноименная «ячейка Пфеффера» названа в честь сконструированного им осмометрического устройства для определения осмотического давления раствора. [5]
Во время своего пребывания в Лейпциге Пфеффер опубликовал статью об использовании фотографии для изучения роста растений. Он хотел расширить хронофотографические эксперименты Этьена-Жюля Маре (1830–1904), создав короткометражный фильм, посвященный стадиям роста растений. Этот «фильм» будет сниматься в течение нескольких недель с покадровой экспозицией, снятой через равные промежутки времени. Позже замедленная съемка станет обычным явлением. [6]
![Ячейка Пфеффера представляла собой пористый глиняный контейнер с осадком ферроцианида меди, соединенный с манометром.[7]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Pfeffer_Osmotische_Untersuchungen-5-3.jpg/1280px-Pfeffer_Osmotische_Untersuchungen-5-3.jpg)