Рассел Генри Читтенден (18 февраля 1856 г. – 26 декабря 1943 г.) был американским физиологом-химиком . Он провел пионерские исследования в области биохимии пищеварения и питания.
Он родился в Нью-Хейвене , штат Коннектикут , в 1856 году, окончил Шеффилдскую научную школу в Йельском университете в 1875 году, учился в Гейдельберге в 1878-79 годах и получил докторскую степень в Йельском университете по физиологической химии в 1880 году. Он был английского происхождения, его первым предком в Америке был майор Уильям Читтенден, офицер английской армии, который, уйдя в отставку, приехал в Америку из Крэнбрука, Кент, со своей женой Джоанной Шефф в 1639 году и поселился в Гилфорде, штат Коннектикут. Предки профессора как по отцовской, так и по материнской линии сражались в Войне за независимость. [1]
Он был профессором физиологической химии в Йельском университете с 1882 по 1922 год. Он был директором Шеффилдской научной школы с 1898 по 1922 год. Он также был профессором физиологии в Йельской медицинской школе с 1900 года. С 1898 по 1903 год он также был лектором по физиологической химии в Колумбийском университете , Нью-Йорк . Он был одним из основателей Американского физиологического общества в 1887 году и занимал пост его президента с 1895 по 1904 год. [2] Он был членом Академии искусств и наук Коннектикута . В 1904 году он был избран членом Американского философского общества . [3]
Он был автором книги « Пищеварительный протеолиз и физиологическая экономика в питании» (Нью-Йорк, 1905). Во время Первой мировой войны профессор Читтенден был членом Консультативного комитета по использованию продуктов питания, а также членом Исполнительного комитета Национального исследовательского совета . Его часто называют «отцом американской биохимии ». Его дом в Нью-Хейвене является национальным историческим памятником .
Читтенден выступал за диету с низким содержанием белка . [4]
Ежегодная традиция в День выпускников Йельского колледжа — премия Рассела Генри Читтендена «вручается выпускнику старших курсов по естественным наукам или математике, который занимает наивысшую позицию в учености». [5] Первоначально эта награда вручалась выпускнику с наивысшим рейтингом, получившему степень бакалавра наук. Эту награду получили Торнтон Ли Пейдж , Эндрю М. Глисон , Мюррей Герстенхабер , Говард Циммерман , Гвидо Калабрези , Джонатан Валь , Эдвард Хандерт и Николас Кристакис .
-й президент Американского физиологического общества (1896-1904)