Ричард Э. Дэвис (1926 – 6 октября 2015) основал компанию KC Masterpiece, производящую соус для барбекю . [1]
Дэвис начал свою карьеру как детский психиатр, преподаватель и автор. Его академические должности включали назначения на должность профессора и исполняющего обязанности председателя кафедры психиатрии в Восточной Вирджинской медицинской школе, а позднее — на должность декана медицинской школы в Университете Северной Дакоты. Он был создателем соуса для барбекю KC Masterpiece. В 1986 году он продал соус Kingsford Charcoal .
Рич Дэвис, доктор медицины, мирно скончался у себя дома. [2]
Дэвис, родившийся в Джоплине, штат Миссури , окончил среднюю школу Топика в 1944 году и полтора года прослужил в армии. После Второй мировой войны он учился в Университете Уошберна , Колумбийском университете и Колорадском колледже . Во время учебы в Уошберне он был инициирован в Канзасское бета-отделение Phi Delta Theta . Он получил медицинскую степень в Университете Канзаса в 1954 году.
Сертифицированный взрослый и детский психиатр.
Экзаменатор по психиатрии и неврологии с 1972 по 1986 год.
Соучредитель и заместитель декана Медицинской школы Восточной Вирджинии в Норфолке, штат Вирджиния.
Вице-президент по вопросам здравоохранения и декан медицинского факультета Университета Северной Дакоты, где он помог ему получить аккредитацию в качестве четырехгодичного медицинского факультета.
Опубликованный в American Journal of Psychiatry , Дэвис определил маниакально-депрессивный [биполярный] синдром в детстве и его лечение. В 1983 году он представил использование лития в качестве лечения на Всемирном конгрессе психиатрии в Вене.
В 1977 году он переехал в Канзас-Сити и начал продвигать на рынок различные кулинарные концепции, включая Muschup (смесь кетчупа и горчицы ), Dilled Muschup и соус для барбекю KC Soul Style.
В то время как Muschup и Dilled Muschup продавались хорошо, соус барбекю был самым популярным, 3000 ящиков его быстро разошлись в Канзас-Сити. Позже он изменил его название на KC Masterpiece Barbecue Sauce.
В 1986 году он продал соус подразделению компании Clorox в Кингсфорде, которое вывело соус барбекю на общенациональный рынок. [3] В настоящее время производитель утверждает, что это самый продаваемый соус барбекю премиум-класса в стране. Он сохранил за собой права на использование соуса в ресторанах, которые он должен был разработать. Одно время работало несколько ресторанов, но с тех пор все они закрылись.
Ежегодно на южной лужайке Белого дома проводится барбекю (называемое Конгрессовский пикник ). Он открыт для президента и вице-президента, всех представителей и сенаторов, а также их семей. Дэвис и его сыновья дважды готовили барбекю для Конгрессовского пикника, один раз для Джорджа Буша-старшего в 1992 году, а затем для Джорджа Буша-младшего в 2004 году.
Food World: Идея с глобальными масштабами для Канзас-Сити. The Kansas City Star. Дирк Штаймель. 28 февраля 1990 г.
Будучи вундеркиндом на фортепиано, Дэвис сочинил множество джазовых и блюзовых номеров. Он создал слова и музыку для гимна Молодежного добровольческого корпуса Америки. Он также сочинил Две фортепианных сонаты на темы, транскрибированные Уолли Брэдфордом и исполненные в нескольких университетах Среднего Запада. В 1992 году Дэвис записал джазовую сессию для двух фортепиано с номинантом на премию Грэмми Джеем МакШанном .