stringtranslate.com

Робин Голдштейн

Робин Голдштейн — американский писатель, критик еды и вина, а также эксперт по экономике. Он известен своими книгами и статьями, подвергающими сомнению общепринятые взгляды и ценообразование в пищевой и винной промышленности, в частности, широко разрекламированным разоблачением журнала Wine Spectator , а также своими записями в блоге Freakonomics [1] . Он является автором нескольких книг, включая The Wine Trials и The Beer Trials. Голдштейн также был одним из героев книги Think Like a Freak , вышедшей в 2014 году авторами Freakonomics Стивеном Левиттом и Стивеном Дабнером .

В настоящее время Голдштейн работает на исследовательском факультете Калифорнийского университета , где он является главным экономическим консультантом в Центре сельскохозяйственных проблем Калифорнийского университета в Дэвисе и изучает цены на каннабис и влияние регулирования каннабиса на рынок. [2] Он живет в Окленде, Калифорния.

В 2005 году, после написания обзоров ресторанов и отелей для путеводителей Fodor's Travel Guides в Италии, Мексике, Аргентине, Таиланде и Гонконге, Голдштейн основал серию ресторанных путеводителей Fearless Critic , которая впоследствии была приобретена издательством Workman Publishing в Нью-Йорке и стала подразделением Workman.

Образование

Голдштейн получил степень бакалавра наук в области нейронауки и философии в Гарварде , степень доктора права в Йельской школе права и степень доктора экономики в Университете Бордо . Он также окончил Французский кулинарный институт и винную программу WSET .

Полемика вокруг премии Wine Spectator Award of Excellence

На конференции Американской ассоциации экономистов по вину в Портленде, штат Орегон , в августе 2008 года Голдштейн рассказал, что в результате разоблачения мистификации он выиграл «Премию за выдающиеся достижения» журнала Wine Spectator за воображаемый ресторан Osteria L'Intrepido ( по-итальянски «бесстрашная таверна»). [3] С помощью своего друга Джулиано Стиглица он создал поддельный веб-сайт для ресторана, представил резервную винную карту итальянских вин с низким рейтингом вместе с вступительным взносом в размере 250 долларов и выиграл награду, которую он стремился разоблачить как форму рекламы. Мистификация привлекла внимание мировой прессы. [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] Главный редактор Wine Spectator Томас Мэтьюз ответил на веб-сайте журнала. [11] [12]

Эксперимент «Винные испытания»

В мае 2008 года Голдштейн обнародовал результаты проведенного им эксперимента, в котором 500 испытуемых в ходе слепого дегустационного теста предпочитали более дешевое вино более дорогому. Результаты были опубликованы в научной статье под названием «Do More Expensive Wines Taste Better?», за которой последовала книга под названием The Wine Trials. [13] [14] [15] [16] [17]

Некоторые критики и любители вина подвергли сомнению выводы Голдштейна [18], а редакционная статья в Boston Globe раскритиковала его выводы. [19]

Работы Гольдштейна

Книги
Статьи

Ссылки

  1. ^ Голдштейн, Робин. «Робин Голдштейн о Фрикономике». Фрикономика . Получено 5 августа 2014 г.
  2. ^ "Робин Голдштейн – Центр сельскохозяйственных проблем". aic.ucdavis.edu . Получено 18.04.2017 .
  3. ^ blindtaste.com Что нужно, чтобы получить премию Wine Spectator Award of Excellence?
  4. ↑ Митэм, Питер, Wines & Vines (19 августа 2008 г.). «Экономисты подвергают сомнению реальную ценность вина».{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  5. ^ Бонне, Джон, San Francisco Chronicle : The Sipping News (21 августа 2008 г.). «Награды: «Мистификация» в Wine Spectator». The San Francisco Chronicle .{{cite news}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  6. ↑ Хирш, Джерри, Los Angeles Times (22 августа 2008 г.). «Wine Spectator выпивает большой бокал румян». Los Angeles Times .{{cite news}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  7. ↑ Ярроу, Олдер, Vinography.com (19 августа 2008 г.). «Премия Wine Spectator Restaurant Awards разоблачена как полный фарс».{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  8. ↑ Колман, Тайлер, доктор Вино (19 августа 2008 г.). «Вымышленный ресторан выигрывает премию Wine Spectator Award of Excellence».{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  9. ↑ Боун, Джеймс, The Times (23 августа 2008 г.). «Вино пахло скотным двором... мистификация отзыва оставляет носы не у дел». The Times .{{cite news}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )[ мертвая ссылка ]
  10. ↑ Milmo, Cahal, The Independent (Великобритания) (23 августа 2008 г.). «Честь ресторану, которого не существует». Лондон.{{cite news}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  11. ^ Мэтьюз, Томас, forums.winespectator.com (20 августа 2008 г.) Журнал Wine Spectator был обманут
  12. ↑ Озерски, Джош, New York Magazine (21 августа 2008 г.). «Форум «Wine Spectator» — рассадник непротиворечивости».{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  13. ↑ Азимов, Эрик, New York Times (7 мая 2008 г.). «Удовольствия от вина: все ли они у вас в голове?». The New York Times .{{cite news}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  14. ↑ Левитт, Стив, New York Times (24 июля 2008 г.). «Продолжайте продавать дешевое вино». The New York Times .{{cite news}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  15. ^ Попеску, Роксана, Newsweek (7 апреля 2008 г.). «Вкус отличный, меньше счетов». Newsweek .{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  16. ↑ Кили, Дэвид, BusinessWeek (8 мая 2008 г.). «Нытье о вине опьяняет». Архивировано из оригинала 18 мая 2008 г. {{cite web}}: |first=имеет общее название ( помощь )CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  17. ↑ Шрайвер, Джерри, USA Today (9 мая 2008 г.). «Предубеждения относительно вина не могут иметь решающего значения при слепой дегустации».{{cite news}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  18. ↑ Азимов, Эрик, New York Times (22 апреля 2008 г.). «Более пристальный взгляд на винные испытания». The New York Times .{{cite news}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  19. ↑ Редакционная статья, Boston Globe (9 мая 2008 г.). «Красный, красный скулеж». The Boston Globe .

Внешние ссылки