Ромейко

Сорт винограда

Ромеико ( греч . Ρωμαίικο или Ρωμέικο) — красный сорт винограда , произрастающий в Греции . ^[1] Его название происходит от термина Ромиос , который используется для обозначения современных греков (буквально римлян как гражданин бывшей Византийской империи ).

Ромейко — местный сорт винограда, произрастающий на многих Кикладских островах и Крите , особенно в регионе Ханья и, в частности, в Киссамосе , где он процветает. ^{[2] [3]} Виноградники Ромеико позднеспелые и высокоурожайные, из них производят сусло Бауме , которое смешивают с другими сортами для получения красных , розовых и белых вин . Выжимки перегоняют для получения Цикудии .

Киссамос, красное вино с содержанием алкоголя 13%, и Кло де Крета, белое вино, производятся из винограда сорта Ромейко. ^[4] Ромейко часто используется для изготовления традиционного вина марувас , похожего на шерри . ^{[2] [5]}

Анализ ДНК показал, что сорт Марворомайко с таким же названием на самом деле не является родственным сортом. ^[6]

Рекомендации

1. Ромеико, Международный каталог сортов Vitis , по состоянию на 4 июня 2013 г.
2. Лазаракис, Константинос (22 января 2018 г.). Вина Греции. Бесконечные идеи. ISBN 9781910902691.
3. Робинсон, Дженсис (1986). Виноград, виноград и вино . Кнопф. ISBN 9780394555980. Ромейко.
4. Микула, Робин (2 марта 2009 г.). Топ-10 Крита. Пингвин. ISBN 9780756650100.
5. «Местный виноград делает вина Крита особенно вкусными | Журнал винных энтузиастов» . Журнал винных энтузиастов . 04.01.2018 . Проверено 10 ноября 2018 г.
6. Бутарис, Михалис (2000). Греческие сорта винограда: анализ маркеров микросателлитной ДНК. Калифорнийский университет в Дэвисе.