Бутон

Незрелый или эмбриональный побег

Почка бука европейского ( Fagus sylvatica )

В ботанике почка — это неразвитый или эмбриональный побег , обычно располагающийся в пазухе листа или на кончике стебля . Сформировавшись, почка может некоторое время оставаться в состоянии покоя , а может сразу образовать побег. Почки могут быть специализированы для развития цветков или коротких побегов или могут иметь потенциал для общего развития побегов. Термин «почка» также используется в зоологии , где он относится к отростку тела, который может развиться в новую особь.

Обзор

Чешуйки соцветий Halesia carolina.

Почки многих древесных растений , особенно в умеренном или холодном климате, защищены покровом из видоизмененных листьев, называемых чешуйками , которые плотно охватывают более нежные части почки. Многие чешуи почек покрыты липким веществом, которое служит дополнительной защитой. Когда бутон развивается, чешуи могут несколько увеличиваться, но обычно просто опадают, оставляя на поверхности растущего стебля ряд горизонтально вытянутых рубцов . По этим рубцам можно определить возраст любой молодой ветки, поскольку каждый год рост заканчивается образованием почки, при образовании которой образуется дополнительная группа рубцов почечной чешуи. Продолжающийся рост ветви приводит к тому, что через несколько лет эти шрамы стираются, так что общий возраст старых ветвей не может быть определен таким образом. ^{[ нужна цитата ]}

У многих растений чешуи над бутоном не образуются, и почку тогда называют голой почкой. ^[1] Мельчайшие недоразвитые листья в таких бутонах часто бывают чрезмерно опушенными. Голые почки встречаются у некоторых кустарников, например у некоторых видов сумаха и калины ( Viburnum alnifolium и V. lantana ) ^[2] , а также у травянистых растений. У многих из последних почки еще более редуцированы, часто состоят из недифференцированных масс клеток в пазухах листьев. Конечная почка располагается на конце стебля, а боковые почки - сбоку. Кочан капусты (см. Brassica ) представляет собой исключительно крупную верхушечную почку, тогда как брюссельская капуста представляет собой крупные боковые почки. ^{[ нужна цитата ]}

Поскольку почки образуются в пазухах листьев, их расположение на стебле такое же, как и у листьев. Есть очередные, супротивные и мутовчатые бутоны, а также конечная почка на кончике стебля. У многих растений почки появляются в самых неожиданных местах: их называют адвентивными. ^[3]

Часто можно обнаружить бутон в замечательном ряду градаций почечных чешуек. У конского каштана , например, можно увидеть полную градацию от маленькой коричневой внешней чешуи через более крупные чешуйки, которые при раскрытии становятся несколько зелеными, до внутренних чешуек бутона, которые удивительно похожи на листья. Такая серия позволяет предположить, что чешуи бутона на самом деле представляют собой листья, модифицированные для защиты более нежных частей растения в неблагоприятные периоды.

Виды бутонов

Классификация почек растений

Терминальная вегетативная почка Ficus carica.

Почки часто полезны при идентификации растений, особенно древесных растений зимой, когда листья опадают. ^[4] Почки можно классифицировать и описывать по разным критериям: местоположению, статусу, морфологии и функции.

Ботаники обычно используют следующие термины:

• для местоположения: ^{[ нужна ссылка ]}
  • терминальный , когда он расположен на кончике стебля (апикальныйэквивалентен, но скорее зарезервирован для верхушки растения);
  • пазушные , когда они расположены в пазухе листа ( боковые почки эквивалентны, но некоторые придаточные почки также могут быть боковыми);
  • придаточные , когда они расположены в другом месте, например на стволе или корнях (некоторые придаточные почки могут быть бывшими пазушными, редуцированными и скрытыми под корой, а другие придаточные почки — совершенно вновь образовавшимися).
• для статуса: ^{[ нужна ссылка ]}
  • добавочные — для вторичных почек, образующихся помимо основной почки (пазушчатой ​​или терминальной);
  • отдых — для почки, которая формируется в конце вегетационного периода, а затем находится в состоянии покоя до наступления следующего вегетационного периода;
  • спящие или латентные , для почек, рост которых задерживается на довольно длительное время. Этот термин можно использовать как синоним покоя , но его лучше использовать для почек, ожидающих неразвития в течение многих лет, например, надкормниковых почек ;
  • псевдотерминальный , для пазушной почки, принимающей на себя функцию конечной почки (характерно для видов, у которых рост симподиальный : концевая почка отмирает и заменяется более близкой пазушной почкой, например бук , хурма , платан имеют симподиальный рост).
• по морфологии:
  • чешуйчатые или покрытые ( perulate ), когда чешуи, называемые также перулой (лат. perula, perulaei) (которые на самом деле представляют собой трансформированные и редуцированные листья), покрывают и защищают зародышевые части;
  • голый , если не покрыт чешуей;
  • волосистые , когда они также защищены волосками (это может относиться как к чешуйчатым, так и к голым бутонам).
• для функции: ^{[ нужна ссылка ]}
  • вегетативные , содержащие только вегетативные структуры: листовая почка — зародышевый побег, содержащий листья;
  • репродуктивный , содержащий только эмбриональные цветки: цветочный бутон содержит один цветок , а бутон соцветия содержит соцветие ;
  • смешанный , содержащий как зародышевые листья, так и цветки.

Галерея

• Бутоны
• 
  Бутон Alnus Glutinosa
• 
  Бутон липы
• 
  Черные бутоны ясеня европейского Fraxinus excelsior .
• 
  Бутон цветка айвы со спирально сложенными лепестками .
• 
  Раскрывающийся бутон цветка Нелумбо
• 
  Раскрытие цветочных бутонов кореопсиса красильного.
• 
  Цветочные бутоны Vitis vinifera
• 
  Бутон Diospyros eriantha
• 
  Соцветие подсолнечника обыкновенного ( Helianthus annuus )
• 
  Соцветие-бутон Acanthus balcanicus
• 
  Соцветие почки куста попугая ( Banksia sessilis )
• 
  Соцветие кардона ( Cynara cardunculus )
• 
  Слева раскрывающийся бутон соцветия, который будет развиваться так же, как и бутон справа.

Рекомендации

1. Уолтерс, Дирк Р. и Дэвид Дж. Кейл. 1996. Таксономия сосудистых растений . Дубьюк, Айова: паб Kendall/Hunt. Страница 598.
2. Кронквист, Артур и Генри А. Глисон. 1991. Руководство по сосудистым растениям северо-востока США и прилегающей Канады . Бронкс, Нью-Йорк: Издательство Нью-Йоркского ботанического сада. страница 512.
3. Коултер, Джон Г. 1913. Жизнь растений и использование растений; элементарный учебник, основа для изучения сельского хозяйства, домоводства или ботаники в колледже . Нью-Йорк: Американская книжная компания. стр. 188
4. Трелиз, В. (1967) [1931], Зимняя ботаника: Руководство по идентификации местных деревьев и кустарников , Нью-Йорк: Dover Publications, Inc, ISBN 0486218007