Рэйчел Доменика Рэй (родилась 25 августа 1968 года) — американская кулинарка, [4] телеведущая, бизнесвумен и писательница. Она вела синдицированную ежедневную ток-шоу и программу о стиле жизни Rachael Ray . [5] Другие ее программы включают 30 Minute Meals , Rachael Ray's Tasty Travels , $40 a Day , Rachael Ray's Week in a Day и реалити-шоу Rachael vs. Guy: Celebrity Cook-Off и Rachael Ray's Kids Cook-Off . Рэй написала несколько кулинарных книг, основанных на концепции 30 Minute Meals , и запустила журнал Every Day with Rachael Ray в 2006 году. Телевизионные шоу Рэй выиграли три премии Daytime Emmy Awards .
Рэйчел Доменика Рэй родилась в Гленс-Фолс, штат Нью-Йорк , в семье Эльзы Провиденсы Скудери и Джеймса Клода Рэя. [6] Её мать имеет сицилийские корни , а отец — французские, шотландские и валлийские. [2] [7] [8] [9]
Когда Рэй было восемь лет, ее семья переехала в Лейк-Джордж, штат Нью-Йорк . Ее мать управляла ресторанами в столичном округе Нью-Йорка , включая ресторан Lake George Howard Johnson's , расположенный недалеко от бывшего парка развлечений Gaslight Village , который привлекал многих артистов. [7] Рэй также некоторое время работала в Sutton's Marketplace в Квинсбери, штат Нью-Йорк , а позже предложила сниматься в рекламе для этого бизнеса. Она продолжала продвигать заведение, особенно их пончики с сидром и жареный изюмный хлеб. Она окончила среднюю школу Lake George Junior/Senior High School. [10] [11] [12] [13] [14]
В 1995 году Рэй переехала в Нью-Йорк. [15] Сначала она работала в кондитерской палатке Macy's Marketplace. Когда Macy's попыталась продвинуть ее до закупщика аксессуаров, она перешла в Agata & Valentina, специализированный продуктовый магазин. [16]
Вернувшись в Адирондак , Рэй управляла пабом Mister Brown's Pub в отеле The Sagamore на озере Джордж . Оттуда она стала закупщиком в Cowan & Lobel, гастрономическом магазине в Олбани . Рэй связывает концепцию 30 Minute Meals со своим опытом работы в магазине, где она встречала людей, которые не хотели готовить. Она преподавала курс, на котором показывала, как готовить еду менее чем за 30 минут. [ требуется ссылка ]
После успеха ее занятий "30 Minute Meals" местный филиал CBS -TV WRGB пригласил ее появиться в еженедельном сегменте своих новостных программ. Это, наряду с трансляцией на общественном радио и публикацией ее первой книги, привело к появлению на шоу Today и ее первому контракту с Food Network в 2001 году. [ необходима цитата ]
Рэйчел Рэй была ведущей телешоу « 40 долларов в день» в течение трех сезонов (77 эпизодов) с 2002 по 2005 год. Она путешествовала по разным местам и пыталась питаться три раза за 40 долларов в день. [17]
Рэй, которая предпочитает «быстрый и легкий» стиль приготовления блюд, обучает многим простым рецептам, которые, по ее словам, можно приготовить за 30 минут или меньше, хотя критики утверждают, что ее концепция не включает время на подготовку. [18]
Рэй говорит, что ее сицилийский дедушка по материнской линии, Эммануэль Скудери, и ее каджунское происхождение оказывают сильное влияние на ее кулинарию. Она использует такие ингредиенты, как свежие травы, чеснок и куриный бульон, чтобы усилить вкусы, и считает, что измерение «отнимает творческий, практический процесс приготовления». Вместо этого она предпочитает приблизительные значения, такие как «половина ладони» или «двухкадровый вихрь».
Критикам ее методов сокращенного обучения Рэй отвечает: «У меня нет ничего формального. Я совершенно неквалифицирована ни для одной работы, которую я когда-либо выполняла». [15] Она также неоднократно заявляла: «Я не шеф-повар». [2]
В своих телевизионных программах она использовала такие крылатые фразы , как «EVOO» (extra-virgin olive oil ), «yum-o», «GB» (garbage bowl), «Oh my gravy!», «delish», «entréetizer» (entrée-size appetizer), «stoup» (помесь супа и рагу) [19] и «choup» (гуще супа, но жиже похлебки). [20] В 2007 году Оксфордский американский колледжский словарь объявил о добавлении термина EVOO , сокращения от extra-virgin olive oil, которое Рэй помог популяризировать, и приписал ей создание этой фразы. [21] [22]
Одна из специализаций Рэй — бургеры. Она посвятила одну из своих опубликованных работ этой теме, The Book of Burger . [23]
Рэй был ведущим программы «30 Minute Meals» на канале Food Network в течение 11 сезонов с 2001 по 2012 год, а также возобновил сериал в 2019 году.
В 2005 году она подписала контракт на ведение синдицированного дневного ток-шоу на телевидении. [24] Шоу Rachael Ray впервые состоялось 18 сентября 2006 года и транслировалось до 24 мая 2023 года. Повторные появления на шоу Опры Уинфри использовались для подпитки запуска, так же как шоу доктора Фила было создано на основе его собственных частых визитов к Опре . [25] Шоу записывается в Нью-Йорке. В координации с объявлением о синдикации Рэй сказала: «Люди знают меня по моей любви к еде, но у меня есть гораздо больше, чем я хочу поделиться». [ необходима цитата ]
12 января 2008 года на канале Food Network состоялась премьера телесериала Рэй « Каникулы Рэйчел» . [26] Шоу представляло собой пятисерийный кулинарный путевой очерк, снятый в разных европейских странах. [27]
В 2008 году Рэй стал телевизионным исполнительным продюсером [28] недолговечного латиноамериканского кулинарного шоу на канале Food Network под названием Viva Daisy! с Дэйзи Мартинес в главной роли .
«Неделя за один день» Рэйчел Рэй — кулинарное реалити-шоу 2010 года, ведущей которого является Рэйчел Рэй. [29] [30]
В январе 2012 года Рэй и Гай Фиери были капитанами команд в реалити-шоу телеканала Food Network «Рэйчел против Гая: кулинарное шоу знаменитостей» . [31]
В 2016 году Рэй снялась в качестве приглашенной звезды во втором эпизоде сериала «Девочки Гилмор: Год из жизни» , возрожденного мини-сериала « Девочки Гилмор» , в роли вымышленной версии самой себя. [32]
В 2019 году Рэй осуществила давнюю цель — озвучить персонажа мультфильма, когда она озвучила персонажа в программе Butterbean's Café на канале Nick Jr. [ 33]
В 2023 году Рэй объявила, что завершит свое ток-шоу после 17-го сезона и откроет свою новую продюсерскую компанию «Free Food Studios». [34]
В 2024 году Рэй и ее шоу были представлены в финальном эпизоде шоу «Проклятие» . Рэй сыграла саму себя в шоу, а ее гостями стали Винсент Пасторе в роли самого себя, а также Эмма Стоун и Натан Филдер в роли своих вымышленных персонажей Уитни и Эшера Сигела.
В 2003 году Рэй позировала для мужского журнала FHM . [15] Хотя она не была обнажена ни на одной из фотографий, это вызвало такую резкую критику, не в последнюю очередь со стороны собственной матери Рэй, что в интервью ABC News Nightline от 2 марта 2009 года , которое она дала Синтии Макфадден , корреспонденту ABC News , Рэй защищала свое решение позировать для журнала. [35] В интервью она сказала: «Я бы сделала это снова завтра». [36]
Ассоциация Reader's Digest запустила журнал Рэй Every Day с Рэйчел Рэй 25 октября 2005 года. Журнал выпустил семь выпусков в 2006 году и увеличился до 10 выпусков в 2007 году. В октябре 2011 года журнал приобрела корпорация Meredith . [37]
В ноябре 2006 года Рэй стала представителем крекеров Nabisco . Она появляется в рекламных роликах и на коробках многих продуктов Nabisco. На многих коробках с изображением Рэй есть ее рецепты. [ необходима цитата ]
В феврале 2007 года компания WestPoint Home запустила производство простыней, одеял и покрывал, разработанных Рэй. [38] В течение шести месяцев компания WestPoint расширила линию постельных и ванных принадлежностей Рэй, включив в нее «Moppine» — полотенце для посуды и прихватку для духовки, так как Рэй часто можно увидеть с кухонным полотенцем на плече, которое служит ей эрзац-прихваткой. [39]
В марте 2007 года компания Dunkin' Donuts объявила Рэй своим знаменитым рекламодателем, в основном кофе, поскольку она отрицала, что может приготовить кофе самостоятельно. [40] В рамках рекламной кампании Рэй описывает кофе компании как «фантастический». [41]
В мае 2007 года рецепты Рэй стали доступны на сотовых телефонах AT&T через функцию «Рецепты Рэйчел Рэй на ходу». [42]
В июле 2008 года был представлен корм для домашних животных Rachael Ray's "Nutrish". Корм для собак создан по рецептам, которые Рэй разработала для своего питбуля Isaboo. Все доходы от продажи этих продуктов идут в Rachael's Rescue, благотворительную организацию, которую Рэй организовала специально для оказания помощи животным, находящимся в группе риска. [43]
В декабре 2016 года PulteGroup запустила коллекцию Rachael Ray Home Collection для своего отдела дизайна интерьера. [44] [ необходим лучший источник ] Вся мебель, которую она продает, является собственным дизайном Рэй. [ необходима цитата ]
24 сентября 2005 года в Монтальчино , Тоскана , Италия, Рэй вышла замуж за Джона М. Кусимано. Основное место жительства Рэй находится в Лейк-Люцерне, Нью-Йорк . Она также владеет квартирой в Гринвич-Виллидж на Манхэттене , которая находится недалеко от студии. [45] [46] Дом в Лейк-Люцерне был уничтожен пожаром 9 августа 2020 года. [47] На следующий день директор аварийно-спасательных служб округа заявил, что ни Рэй, ни ее семья не пострадали. [48]
В июне 2009 года Рэй заявила, что «тяжелая работа была слишком тяжела для нее, чтобы быть [матерью]». [49] [50] [51] [52]
В 2006 году Рэй основал некоммерческую организацию Yum-O!. Ее миссия — «дать детям и их семьям возможность развивать здоровые отношения с едой и приготовлением пищи. Эта цель достигается путем обучения семей готовить, кормления голодных детей и финансирования кулинарного образования». [53] [54]
После вторжения России на Украину Рэй присоединился к Украинскому конгрессному комитету Америки , чтобы поддержать благотворительную организацию в Украине — Национальный реабилитационный центр «Непобежденный» во Львове с проектами и программами, связанными с продовольствием и детьми. [55]
В 2009 году единственная победа Рэй пришлась на дневную церемонию вручения премии «Эмми», поскольку во всех других номинациях она была признана несоответствующей требованиям и не получила ни одной награды.
Родилась в больнице Гленс-Фолс в Адирондаке, северная часть штата Нью-Йорк. Когда она была младенцем, ее семья переехала в Кейп-Код, штат Массачусетс, где ее мать работала менеджером в сети ресторанов.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка ){{cite journal}}: Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
