Рэндалл Грэм — винодел из Калифорнии и основатель Bonny Doon Vineyard . Он, пожалуй, наиболее известен своей новаторской работой с сортами Роны в Калифорнии [1] и популяризацией использования винтовых крышек на премиальных винах. Он был одним из первых сторонников прозрачной маркировки ингредиентов на бутилированных винах [2] и был видным сторонником терруарных [3] вин и биодинамической практики. [4]
Рэндалл родился в Лос-Анджелесе в 1953 году и учился в Калифорнийском университете в Санта-Крусе , где он был «постоянным специалистом по свободным искусствам». [5] В конце концов он начал работать в Wine Merchant в Беверли-Хиллз, подметая полы. Там у него была возможность попробовать великолепные французские вина, и этот опыт превратил его в «полного и невыносимого фанатика вина». [5] Он вернулся в Калифорнийский университет в Дэвисе, чтобы получить степень в области растениеводства в 1979 году, где он развил «целеустремленную одержимость Пино Нуар ». [5]
С помощью своей семьи Грэм приобрел недвижимость в Бонни Дуне , в горах Санта-Крус , где он намеревался производить «Великий американский Пино Нуар». Хотя изначально у него были проблемы с Пино, его воодушевили экспериментальные партии сортов Роны , и он стал неутомимым защитником винограда Роны с момента первого урожая Le Cigare Volant в 1986 году. В 1989 году Рэндалл появился на обложке Wine Spectator , одетый в синий полиэстер, как « Рейнджер Роны », прозвище, которое с тех пор за ним и осталось. [6]
В 1991 году Рэндалл был добавлен в Who's Who of Cooking in America журналом Cook's Illustrated , [7] и в том же году Тед Боуэлл из обсерватории Лоуэлла в северной Аризоне назвал астероид " 4934 Rhôneranger " в его честь. Он был провозглашен Профессионалом года в области вина и крепких спиртных напитков Фондом Джеймса Бирда в 1994 году. [8]
Рэндалл часто читает лекции в винных обществах и технических группах, а также время от времени публикует «донкихотски искренние» статьи в винных журналах. [5] Его информационные бюллетени и статьи были собраны и опубликованы в 2009 году в виде отмеченной наградами книги Been Doon So Long: A Randall Grahm Vinthology . [9] В 2010 году Кулинарный институт Америки включил его в Зал славы виноделов. [10] В настоящее время он живет в Санта-Крус со своим партнером Чиншу и их дочерью Амели.
В настоящее время Рэндалл занимается коммерческим производством вина на винодельне под названием The Language of Yes [11] , виноградники которой находятся в Санта-Марии. [12]
