Salon du Chocolat (дословно «Салон шоколада » на французском языке, но более вольно переводится как Парижская шоколадная выставка ) [1] — ежегодная торговая ярмарка международной шоколадной промышленности.
Мероприятие, начавшееся в 1994 году, поддерживается Министерством иностранных дел Франции . [2] Ранее оно проводилось в Париже , Нью-Йорке , Токио и Москве . Оно проводилось в Пекине в 2009 году и в Шанхае в 2010 году, что отражает интерес отрасли к продвижению Китая как нового потребителя шоколада. [2]