Saorge ( фр. [saɔʁʒ] ; королевский : Sauèrge ; бригаск : Savurgë ; стандартный лигурийский : Savurgiu ; итал .: Saorgio ; окситанский : Saorj ) — коммуна в департаменте Приморские Альпы на юго-востоке Франции . Является членом Ассоциации Les Plus Beaux Villages de France (Самые красивые деревни Франции). Автомагистраль E74, которая идет на север от Ментона , проходит через Saorge по пути к перевалу Коль-де-Тенд (итал.: Colle di Tenda ), где она пересекает границу с Италией.
Регион принадлежал старому графству Ницца . Начиная с 1388 года Саорж был частью Сардинии-Пьемонта . В июне 1793 года Сардиния разгромила армии Первой Французской Республики в Первой битве при Саоржио . Во Второй битве при Саоржио в апреле 1794 года французы отвоевали город у пьемонтцев. Город был возвращен Сардинии-Пьемонту после свержения Наполеона Бонапарта и окончательно передан Франции в 1860 году.
Местный разговорный региолект представляет собой форму рояскского диалекта.
В 1792 году объявление о присутствии французских революционных войск в Сен-Лоран-дю-Вар вызвало панику в Ницце. Администрация графства Ницца вместе с несколькими ветвями правительства бежали из Ниццы, чтобы укрыться в Саорже 18 сентября. В то же время сардинские войска покинули Ниццу, не сражаясь с французами. Ополчение из Саоржа и Фонтана было набрано для борьбы с вторгшимися французскими войсками. Чтобы попасть в Саорж из долины Везюби - Руас, нужно было пересечь перевал у массива Отион и спуститься вниз по долине Кайрос (или Кайрос). Двое представителей в миссии попросили генерала Гаспара Жана-Батиста Брюне начать атаку на австро-сардинские войска под командованием генерала Шарля-Франсуа Таона, графа Сен-Андре, в июне и июле 1793 года. Французские войска были неопытны и понесли потери в 3200 человек. Позднее Брюне был приговорен к смертной казни и казнен.
Через Саорж проходит железнодорожная линия SNCF Ницца — Кунео, а также живописное шоссе D62044 (Франция)/S520 (Италия) из Вентимильи.
