Сахарница от Atchison, Topeka and Santa Fe Railway , изготовленная Harrison Brothers & Howson [Wikidata] для вагона-ресторанаСахарница с фиолетовым цветочным мотивом
Сахарница — небольшая чаша, предназначенная для хранения сахара или кусочков сахара , подаваемого к чаю или кофе в западной традиции, которая является неотъемлемой частью чайного сервиза .
История
Ранние наборы для чаепития включали несколько отдельных маленьких серебряных контейнеров, которые часто делались парами или наборами по три и помещались под замок и ключ в футляр из-за высокой стоимости чая и сахара в то время, причем больший контейнер предназначался для сахара. Первоначальные держатели сахара были похожи на коробки, они эволюционировали в форму чаши с плотно прилегающей крышкой (с формой, похожей на современные образцы), позже их изготавливали из стекла или имели стеклянную вставку. [1]
Идея использования одного сервиза с чайником, сливочником и сахарницей стала популярной во времена правления Георга III , хотя некоторые очень редкие образцы были более древними. [1]
Во второй половине XVIII века в чайных сервизах серебро заменили фарфором, чтобы сочетать его с чашками, а в моду вошли фарфоровые сахарницы. [2]
В Фонде Палаццо Коронини Кронберга в Гориции хранится венецианская сахарница наполеоновского периода. [4]
Серия книг «33 несчастья» Лемони Сникета , а также второй и третий сезоны ее адаптации Netflix , сосредоточены вокруг поиска таинственной Сахарницы, или «сосуд для дисахаридов». Что содержит Сахарница или почему она так важна, остается окутанным тайной в книгах, хотя и то, и другое раскрывается в последних эпизодах третьего сезона.
В романе Ширли Джексон «Мы всегда жили в замке» сахарница является важным предметом, который использовался для отравления и убийства членов семьи Блэквудов.
