Тетрагидрат тартрата калия-натрия , также известный как сегнетовая соль , представляет собой двойную соль винной кислоты, впервые полученную (примерно в 1675 году) аптекарем Пьером Сенье из Ла-Рошели , Франция . Тартрат калия-натрия и монокалийфосфат были первыми материалами, обнаружившими пьезоэлектричество . [3] Это свойство привело к его широкому использованию в кристаллических картриджах для фонографов , микрофонах и наушниках во время бума бытовой электроники после Второй мировой войны в середине 20-го века. Такие преобразователи имели исключительно высокую выходную мощность: типичное выходное напряжение звукоснимателя достигало 2 В и более. Сепельная соль разжижается , поэтому любые преобразователи на основе этого материала портятся при хранении во влажных условиях.
Его использовали в медицине как слабительное средство . Его также использовали при серебрении зеркал. Входит в состав раствора Фелинга (реактив для восстановления сахаров). Применяется в гальванике , в электронике и пьезоэлектрике , а также как ускоритель горения сигаретной бумаги (аналог окислителя в пиротехнике ). [2]
В органическом синтезе он используется в водных растворах для разрушения эмульсий , особенно в реакциях, в которых использовался гидридный реагент на основе алюминия . [4] Тартрат натрия и калия также важен в пищевой промышленности. [5]
Это обычный осадитель в кристаллографии белков , а также ингредиент биуретового реагента , который используется для измерения концентрации белка . Этот ингредиент поддерживает ионы меди в растворе при щелочном pH.
Исходным материалом является винный камень с минимальным содержанием винной кислоты 68%. Сначала его растворяют в воде или маточном растворе предыдущей партии. Затем его подщелачивают горячим насыщенным раствором гидроксида натрия до pH 8, обесцвечивают активированным углем и химически очищают перед фильтрованием. Фильтрат выпаривают до 42 °Bé при 100°C и направляют в грануляторы, в которых соль Сеньета кристаллизуется при медленном охлаждении. Соль отделяют от маточного раствора центрифугированием с промывкой гранул, сушат во вращающейся печи и просеивают перед расфасовкой. Размер зерен, имеющихся на рынке, варьируется от 2000 мкм до <250 мкм (порошок). [2]
Более крупные кристаллы сешельской соли были выращены в условиях пониженной гравитации и конвекции на борту Скайлэба . [6] Кристаллы сегнетовой соли начнут обезвоживаться, когда относительная влажность упадет примерно до 30%, и начнут растворяться при относительной влажности выше 84%. [7]
В 1824 году сэр Дэвид Брюстер продемонстрировал пьезоэлектрические эффекты с использованием селевых солей [8] , что привело к тому, что он назвал этот эффект пироэлектричеством . [9]
В 1919 году Александр Маклин Николсон работал с Рошель Солт над разработкой изобретений, связанных со звуком, таких как микрофоны и динамики, в Bell Labs. [10]