Seyval blanc (или гибрид Seyve-Villard номер 5276 [1] ) — гибридный сорт винограда , используемый для изготовления белых вин. Его лозы созревают рано, продуктивны и подходят для довольно прохладного климата. [1] Seyval blanc выращивается в основном в Англии , [2] [3] на Восточном побережье США (в частности, в регионе Фингер-Лейкс на севере штата Нью-Йорк, [2] регионах в Огайо и Вирджинии ), на Тихоокеанском Северо-Западе (Орегон [4] ), а также в меньшей степени в Канаде . [1] Seyval blanc был создан либо Бертилем Сейвом, либо его зятем Вилларом в результате скрещивания Seibel 5656 и Rayon d'Or (Seibel 4986), [5] и был использован для создания гибридного винограда St. Pepin . Сейв и Виллар использовали одно и то же скрещивание Rayon d'Or x Seibel 5656 для получения красного винного сорта винограда Seyval noir . [6]
Поскольку сорт Сейваль Блан содержит некоторые гены, не относящиеся к сорту vinifera , он запрещен властями ЕС для производства качественного вина, что стало предметом конфликта с английской винодельческой промышленностью. [1]
Seyval blanc имеет характерный цитрусовый элемент в аромате и вкусе, а также минеральность, которую можно сравнить с белым бургундским вином . [2] Его часто выдерживают в дубовых бочках и подвергают стадии яблочно-молочного брожения . [2]
Сейваль блан известен под синонимами Seival, Seyval, Seyve Villard 5-276, Seyve Villard 5276 и SV 5276. [5]
[7]