Сент-Илер ( французское произношение: [sɛ̃.t‿ilɛʁ] ;Окситанский:Sant Ilari) —коммунавдепартаментеОдрегиона ОкситаниянаюгеФранции.
Коммуна Сент-Илер расположена в департаменте Од, на полпути между Лиму и Каркассоном в регионе Каркассес. Она в основном покрыта лесом Красс-Рабасси. Река Локе граничит с ней на севере. Ее пересекает Парижский меридиан , также известный как Зеленый меридиан.
История Сен-Илера тесно связана с историей аббатства. Она начинается в римскую эпоху, но самые важные останки датируются Средними веками . В восьмом веке аббатство было построено под именем Святого Сатурнина , а затем Святого Илера, епископа Каркассона в шестом веке. На протяжении столетий деревня разрасталась, окружая аббатство.
Аббаты построили укрепления вокруг деревни, чтобы защитить ее от бедствий Столетней войны . Документ 1386 года регламентирует уход за ключами от ворот деревни. В 1574 году деревня была сожжена и частично разрушена протестантами сеньора Виллара.
Во время Французской революции Сент-Илер пережил некоторые неприятности. В 1792 году пришлось отправить войска для поддержания общественного порядка.
Его жители известны как Сен-Илеруа .
Это древнее и укрепленное бенедиктинское аббатство было основано в конце восьмого века и посвящено Святому Сатурнину. В десятом веке, повинуясь воле графа Каркассона, аббатство изменило свое название и было посвящено Святому Илэру, первому епископу Каркассона в шестом веке.
Монастырь процветал вплоть до XIII века, но во время Столетней войны он подвергся военным опустошениям, разрушительному воздействию Черной смерти и периодам голода.
После длительного периода упадка аббатство закрылось в 1748 году.
В 1531 году монахи Сент-Илера открыли первое в мире игристое вино, ныне известное как Бланкет де Лиму .
Сегодня осмотреть древние монастырские постройки можно в ходе экскурсии с гидом.
