Сен-Пьер Доре — сорт белого французского винного винограда , выращиваемый в основном вокруг Saint-Pourçain AOC в регионе Овернь в Центральной Франции. Хотя виноград имеет долгую историю в регионе, будучи очень продуктивным и давая высокие урожаи , его посадки неуклонно сокращались в течение последнего столетия, и теперь сорт почти исчез . [1]
Анализ ДНК подтвердил, что это один из нескольких сортов, произошедших от Гуэ блан , французского белого сорта винограда, который также является материнской лозой для Шардоне , Гаме и Мелон де Бургонь , а также нескольких других сортов. [2] [3]
На протяжении многих лет Сен-Пьер Доре был известен под множеством синонимов, включая Серсо, Эпинетт, Эпинетт Блан, Эпинетт Бланш, Фирминак, Люкан, Пер Доре, Русселу, Сен-Клер, Сен-Ком, Сен-Пьер, Сан-Пер Доре и Сен. -Пьер де л'Алье. [2]