Sizdah Bedar ( перс . سیزدهبدر – sīzdah bedar ), [1] [2] (букв. «Тринадцать на открытом воздухе»), также известный как День природы ( روز طبیعت – rūz-e tabī'at ), [ нужна ссылка ] — иранский фестиваль, который ежегодно проводится в тринадцатый день Фарвардина , первого месяца иранского календаря (и первого месяца весны, в течение которого люди проводят время на пикниках на открытом воздухе. [1] Он знаменует собой завершение праздника Новруз в Иране. [3]
В целом, среди иранских праздников «Сизда Бедар» немного расплывчат с точки зрения исторических корней. В исторических книгах до эпохи Каджаров нет прямого упоминания о таком празднике . Но в древних источниках, таких как «Шахнаме», есть ссылка на «тринадцатый день Фарвардина». Распространено мнение, что древние иранцы праздновали 13-й день Навруза после двенадцати дней празднования, каждый день представляет месяц года. Это было официальное завершение Навруза и начало оставшихся двенадцати месяцев года.
В древние времена у каждого дня месяца было свое название. Например, первый день каждого месяца назывался «Ормазд Руз», а тринадцатый день каждого месяца назывался «Тир Руз» и принадлежал «Изаду Тиру» (богу Тира). Слово «Руз» на персидском означает «день» . Слово «Тир» на авестийском языке называется «Тиштария». Это то же самое, что и имя Тиштера, бога дождя. Таким образом, можно сказать, что Тир был символом божественной доброты среди древних иранцев, потому что дождь символически равен доброте и щедрости бога в персидской культуре . День природы — это древняя персидская традиция празднования победы бога дождя над демоном, вызывающим засуху. Празднование этого дня было принято еще до возникновения зороастризма Ашо (1800 г. до н. э.).
Как указано в книге « От Навруза до Навруза» г-на Куроша Никнама (депутат парламента от зороастризма), стр. 41 и 42, «тринадцатый день Фарвардина называется Тир или Тештар». В Авесте «Тештар» — бог дождя. До Ашо Зороастра, чтобы бог дождя победил демона засухи, люди верили, что они должны поклоняться этому богу в этот конкретный день и просить дождя. В Древнем Иране после празднования 13-го дня Навруза, который был началом сельскохозяйственного полугодия, иранцы отправлялись на свои поля и фермы или на равнины и пустыни и берега рек, чтобы поклоняться. Они радовались, танцевали и с радостью просили дождя.
Согласно верованиям некоторых иранцев, число тринадцать является зловещим. Sizdah Bedar, таким образом, означает «избавление от зловещего дня тринадцать». Отправление на пикник в самом сердце природы и природных мест — один из способов сделать это. Согласно словарю Dehkhoda , «dar» означает «долина и равнина», а «be» означает «к». Таким образом, «Sizdah Bedar» означает «к долине на тринадцатый день».
Sizdah Be-dar празднуется на тринадцатый день [4] Новруза , иранского Нового года. Его празднуют выходом на природу и проведением дня на открытом воздухе .
В конце пикника проводится обычай бросать проросшую зелень ( سبزه – Sabze ), которая была частью традиционного угощения на празднике Хафт-Син Новруз, в текущую воду.
Завязывание стеблей зелени (سبزه گره زدن – sabzeh gereh zadan ) перед тем, как бросить их в воду, является обычным ритуалом для молодых людей, особенно для молодых женщин. Это указывает на желание найти партнера или мужа.
Ложь тринадцатого (دروغ سیزده – dorūgh-e sīzdah ), которая похожа на День дурака , отмечается в Иране в первый или второй день апреля, в день Sizdah Bedar. Сообщается, что розыгрыши в этот праздник устраивались с 536 г. до н. э. в империи Ахеменидов . [5] [6]
Sekanjabin — очень старый иранский напиток. Персы готовят его с уксусом, медом и иногда мятой. Он очень популярен летом, но также является неотъемлемой частью Sizdah Bedar. Иранцы едят салат с Sekanjabin. Этот акт символически является обещанием оставаться здоровым в течение Нового года. [7]
Ash-e doogh ( перс . آش دوغ), также известный как « суп из йогурта », происходит из азербайджанского региона северо-западного Ирана и является одним из традиционных супов Ардебиля . [8] Это распространенное блюдо, встречающееся во многих регионах и культурах Западной Азии, включая Иран, Азербайджан и Турцию.
