Система Tot , также известная как система Dop (от слова «dop» на языке африкаанс , означающего алкогольный напиток), является печально известной системой грузовиков , которая использовалась на южноафриканских винодельческих фермах, особенно в Западной Капской провинции . Работники фермы получали оплату в виде денег с ежедневной порцией дешевого вина в качестве дополнительного бонуса. Эта практика увеличила и усугубила алкоголизм среди рабочих ферм, что привело к широкому социальному ущербу в общинах, особенно в общине Cape Colored .
Эта практика восходит к европейским поселенцам семнадцатого века. [1] Она была запрещена в 1960 году, но запрет не применялся до 1990-х годов, когда новое демократическое правительство Южной Африки под руководством Нельсона Манделы положило конец этой практике. В 2003 году парламент Южной Африки принял новый Закон о спиртных напитках , который запрещает систему «допинга». [2] В законопроекте говорится, что «работодатель не должен поставлять спиртные напитки или метилированные спирты любому лицу в качестве стимула к трудоустройству; поставлять спиртные напитки или метилированные спирты работнику в качестве или вместо заработной платы или вознаграждения; или вычитать из заработной платы или вознаграждения работника любую сумму, относящуюся к стоимости спиртных напитков или метилированных спиртов. [3]
Хотя были сообщения о том, что некоторые сельскохозяйственные рабочие все еще получают частичную оплату вином, [4] [5] система «tot» была в значительной степени искоренена. Однако наследие продолжается, поскольку алкоголизм все еще распространен. Исследование 2000 года фетального алкогольного синдрома (ФАС) в общине в провинции Западный Кейп показывает, что «историческое присутствие винодельческой промышленности в Западной Кейпской провинции и сложившиеся модели употребления алкоголя привели к высокому уровню ФАС». [1] Сегодня в некоторых районах Западной Кейпской провинции наблюдается самая высокая заболеваемость ФАС в мире. [6] Хотя теперь им платят наличными, многие рабочие тратят свою заработную плату на алкоголь, часто продаваемый им фермерами или из нелегальных хижин в этом районе. В 2007 году южноафриканская винодельческая промышленность запретила «папсак» (слово на языке африкаанс, означающее «мягкий мешок», относящееся к дешевому вину, продаваемому в пластиковых пакетах, выстланных фольгой) [7] , а такие неправительственные организации , как Dopstop, стремятся бороться с алкоголизмом и другими проблемами злоупотребления психоактивными веществами, от которых страдают бедные сельские общины Южной Африки. [8]