Скотоводство — это процесс объединения отдельных животных в группу ( стадо ), поддержание группы и перемещение группы с места на место или любую их комбинацию. Скотоводство может относиться либо к процессу формирования стад животными в дикой природе, либо к вмешательству человека в формирование стад с какой-либо целью. В то время как непрофессионал использует термин «выпас» для описания этого человеческого вмешательства, большинство людей, участвующих в этом процессе, называют его сбором , «рабочим инвентарем» или перегоном .
Некоторые животные инстинктивно собираются в стадо. Группа животных, спасающихся от хищника, в целях защиты продемонстрирует стадное поведение ; в то время как некоторые хищники , такие как волки и собаки, обладают инстинктивными пастушьими способностями, происходящими из примитивных охотничьих инстинктов. [1] Инстинкты пастушьих собак и их обучаемость можно измерить с помощью неконкурентных пастушьих тестов. Собак, демонстрирующих основные пастушьи инстинкты, можно обучить помогать в выпасе и участвовать в соревнованиях по выпасу и пастушьим собакам. [1] Также наблюдалось, как кашалоты объединяются, чтобы стадить добычу, и демонстрируют скоординированное пищевое поведение. [2]
Скотоводство используется в сельском хозяйстве для управления домашними животными. Выпасом могут заниматься люди или дрессированные животные, например пастушьи собаки , которые контролируют передвижение скота под руководством человека. [3] Люди, занимающиеся выпасом или контролем животных, часто добавляют стадо к названию животного, которого они пасут , чтобы описать их род занятий ( пастух , козопас , пастух ).
В некоторых странах развился соревновательный вид спорта, где совместные навыки человека и пастушьей собаки проверяются и оцениваются в «испытаниях», таких как испытания овчарки . В основном разводятся такие животные, как овцы, верблюды, яки и козы. Они обеспечивают скотоводов и их семьи молоком, мясом и другими продуктами.