stringtranslate.com

Luffa aegyptiaca

Листья, цветы и плоды люффы

Luffa aegyptiaca , губчатая тыква , [2] египетский огурец или вьетнамская люффа — однолетний вид винограда , выращиваемый ради плодов, произрастающий в Южной и Юго-Восточной Азии .

Описание

Трехлопастные листья имеют ширину 7,5–20 сантиметров (3–8 дюймов). [3]

Плод длиной около 30 см (12 дюймов), созревающий и приобретающий коричневый цвет, по форме и размеру напоминает огурец [3] .

История

Этимология

Синонимический ботанический видовой эпитет " aegyptiaca " был дан этому растению в XVI веке, когда европейские ботаники познакомились с растением, выращиваемым в Египте. В европейской ботанической литературе растение впервые описал Иоганн Веслингиус в 1638 году, назвав его "египетским огурцом". Веслингиус также ввел название "Luffa". [4]

Состав

Питание

Разновидности

Сорта в Северной Америке

По данным исследователей из Флориды, распространенными сортами Luffa aegyptiaca являются Smooth Boy, Smooth Beauty и South Winner. [7] Многие другие сорта также упоминаются в Описании сортов овощей для Северной Америки, список 24, 1999: [8]

Использует

Кулинарный

Молодой плод едят как овощ и обычно выращивают для этой цели в тропической Азии. Молодые побеги, цветы и листья можно готовить, а зрелые семена можно жарить для употребления в пищу. [3]

Губка

В отличие от молодых плодов, полностью созревшие плоды сильно волокнистые и несъедобные, и используются для изготовления мочалок для мытья . Из-за использования в качестве мочалки, она также известна под общими названиями тыковка для мытья посуды , тряпичная тыковка , губчатая тыковка и овощная губка . [1] Ее также называют гладкой люффой , чтобы отличать ее от ребристой люффы ( Luffa acutangula ), которая используется для тех же целей. [1]

Экстракт масла

Из семян можно извлечь съедобное масло. Полученную масляную муку можно скармливать кроликам и сомам или использовать в качестве удобрения. [9]

Искусство

В Леванте Luffa aegyptiaca используется с поздней античности. Молодые плоды употреблялись в пищу. Зрелые плоды использовались в качестве мочалок. Римские мозаики с изображением плодов Luffa aegyptiaca были обнаружены в церквях и синагогах по всему Израилю и оккупированным территориям .

Выращивание

Люффа выращивалась по всей Азии на протяжении столетий для использования в качестве бытового чистящего средства, а теперь, благодаря мягким абразивным свойствам натуральных волокон, является популярным отшелушивающим средством в экологически чистой косметической промышленности. [10] Благодаря своим ярким желтым цветам растение иногда выращивают как декоративное.

Климат

Для роста требуется много тепла и воды. [11] Однако Luffa aegyptiaca можно выращивать в умеренном климате. Исследования из Северной Каролины показывают, что коммерческое производство люффы в Соединенных Штатах может быть экономически выгодным. [12]

Рост

Методы, способствующие успеху в выращивании люффы, включают использование черной мульчи для повышения температуры почвы и пересадок для повышения скорости прорастания и продления вегетационного периода. Узкое расстояние может привести к получению губок худшего качества. [10] Лучше всего выращивать ее с опорой из шпалер , чтобы ее закрученные усики могли висеть. [13] [14]

Ссылки

  1. ^ abc "Luffa aegyptiaca". Germplasm Resources Information Network . Agricultural Research Service , United States Department of Agriculture . Получено 21 декабря 2017 г.
  2. ^ USDA, NRCS (nd). "​Luffa aegyptiaca​". База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Получено 23 июня 2015 г.
  3. ^ abc Полное руководство по съедобным диким растениям. Министерство армии США . Нью-Йорк: Skyhorse Publishing . 2009. стр. 117. ISBN 978-1-60239-692-0. OCLC  277203364.{{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )
  4. ^ Иоганн Веслингиус, De Plantis Aegyptiis, 1638. с. 48 (на латыни)
  5. ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на этикетках с данными о питании и добавках». FDA . Архивировано из оригинала 27.03.2024 . Получено 28.03.2024 .
  6. ^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемые нормы потребления натрия и калия. Коллекция национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1. PMID  30844154. Архивировано из оригинала 2024-05-09 . Получено 2024-06-21 .
  7. ^ Се, Юконг; Лю, Годун; Ли, Юньконг; Мигилаччо, Кати. «HS1285/HS1285: Люффа — азиатский овощ, появившийся во Флориде». edis.ifas.ufl.edu . Проверено 18 октября 2022 г.
  8. ^ Венер, Тодд К. (1999-08-01). «Описания сортов овощей для списка 24 Северной Америки 1999». HortScience . 34 (5): 763–806. doi : 10.21273/HORTSCI.34.5.763 . ISSN  0018-5345.
  9. ^ Хойзе В., Тран Г., Лебас Ф., 2017. Люффа (Luffa aegyptiaca). Feedipedia, программа INRA, CIRAD, AFZ и ФАО. https://www.feedipedia.org/node/626 Последнее обновление: 18 июля 2017 г., 10:53.
  10. ^ ab "Luffa Gourds". Расширение Университета штата Вашингтон . Получено 20 октября 2022 г.
  11. ^ Дэвис, Жанин М. (1 апреля 1994 г.). «Практика выращивания губчатой ​​тыквы сорта люффа в условиях умеренного климата». HortScience . 29 (4): 263–266. doi : 10.21273/HORTSCI.29.4.263 . ISSN  0018-5345.
  12. ^ Дэвис, Жанин (12 декабря 2018 г.). «Коммерческое производство тыквы-губки из люффы | Публикации по расширению штата Северная Каролина». content.ces.ncsu.edu . Получено 18 октября 2022 г.
  13. ^ Харвик, Элизабет (21.09.2017). "Наследие люффы". Garden Guides . Архивировано из оригинала 30.11.2020. успешное выращивание люффы цилиндрической в ​​Южной Каролине.{{cite web}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка )
  14. ^ Хассани, Надя (2022-04-05). Харрис, Соня (ред.). «Как выращивать и ухаживать за люффой» (HTML) . The Spruce . Нью-Йорк : Dotdash Meredith . Получено 2023-04-18 . Хорошо подойдет шпалера, подобная той, что используется для огурцов и вьющейся фасоли [...] добавьте веревку в форме буквы V, чтобы усикам лозы было за что зацепиться.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Luffa aegyptiaca, на Викискладе?