Фермент стеролэстераза (EC 3.1.1.13) катализирует реакцию
- эфир стерола + H 2 O стерол + жирная кислота
Этот фермент принадлежит к семейству гидролаз , в частности, тех, которые действуют на связи карбоксильных эфиров . Систематическое название — стерил-эстер ацилгидролаза . Другие общеупотребительные названия включают холестеринэстеразу , холестерилэстерсинтазу , тритерпенолэстеразу , холестерилэстеразу , холестерилэстергидролазу , стеролэстергидролазу , холестеринэстергидролазу , холестеразу и ацилхолестероллипазу . Этот фермент участвует в биосинтезе желчных кислот .
Ссылки
- Hyun J, Kothari H, Herm E, Mortenson J, Treadwell CR, Vahouny GV (1969). «Очистка и свойства холестериновой эстеразы панкреатического сока». J. Biol. Chem . 244 (7): 1937–45. doi : 10.1016/S0021-9258(18)91769-2 . PMID 5780846.
- Okawa Y, Yamaguchi T (май 1977). «Исследования гидролазы стеролэстеров из Fusarium oxysporum . I Частичная очистка и свойства». J. Biochem . 81 (5). Токио: 1209–15. PMID 19426.
- Vahouny GV, Treadwell CR (1968). "Ферментативный синтез и гидролиз эфиров холестерина". Методы. Биохимия. Анал . Методы биохимического анализа. 16 : 219–72. doi :10.1002/9780470110348.ch4. ISBN 978-0-470-11034-8. PMID 4877146.
- Warnaar F (1987). "Синтез тритерпенового эфира в латексе видов Euphorbia ". Фитохимия . 26 (10): 2715–2721. Bibcode : 1987PChem..26.2715W. doi : 10.1016/S0031-9422(00)83578-5.
