Стив Джефферис (родившийся в Австралии) был единственным наездником на церемонии открытия Олимпийских игр в Сиднее . Он въехал на стадион на своей 7-летней австралийской пастушьей лошади «Аммо», которая встала на дыбы, а затем Джефферис щелкнул хлыстом, давая сигнал к началу церемонии открытия. Затем появились еще 120 наездников (включая жену Стива Джеффериса, Сандру Лэнгсфорд) и их пастушьи лошади.
Джефферис и «Ammo» воссоздали свой олимпийский выход в 2002 году во время австралийской постановки « The Man from Snowy River: Arena Spectacular» , которая была основана на поэме Банджо Патерсона «The Man from Snowy River ». Он также играл роль «The Breaker» в шоу, а его жена также принимала участие в качестве одного из первоклассных наездников (экспертов-наездников). Arena Spectacular был настолько успешным, что шоу дважды гастролировало по австралийским столицам. Джефферис, который является экспертом в области заклинаний лошадей , также обучил этому сложному искусству Мартина Крюза (который играл главную роль «The Man» в шоу). Стив Джефферис и его жена Сандра также тренировали своего коня «Drummer» для его роли «Colt from old Regret». Собака породы бордер- колли Джеффериса и Лэнгсфорда «Jana» (которую они также тренировали) также была в шоу, где она играла роль собаки Банджо Патерсона.
Джефферис и его лошади "Аммо" и "Драммер", а также бордер-колли "Яна" также принимали участие в других конных мероприятиях, включая " Equitana 2002 " в Брисбене , Квинсленд. Австралия, [1] [2]
У Джеффериса и Лэнгсфорда есть школа верховой езды, где они тренируют лошадей и обучают верховой езде, а также учат людей, как ухаживать за своими лошадьми. Джефферис также читает лекции в университетах о поведении животных , выступал на конференциях , а также проводит конные клиники.
Стив Джефферис появился со своей лошадью «Аммо» в программе «Weekend Today» на канале Nine Network в Австралии в субботу 9 сентября 2010 года, отмечая десятилетие со дня проведения летних Олимпийских игр 2000 года в Сиднее.