stringtranslate.com

Стивен Терри

Стивен Терри — шеф-повар из Уэльса и владелец ресторана Hardwick в Абергавенни , Уэльс. [1]

Карьера

Терри обучался у Марко Пьера Уайта на его кухне " Harveys ". Затем он занялся бизнесом с Франческо Маттиоли и купил The Walnut Tree в Абергавенни (ранее им управлял знаменитый итальянский шеф-повар Франко Тарускио) и получил там звезду Мишлен. Впоследствии они расстались, а Маттиоли остался в Walnut Tree.

Терри появился в программе BBC, представляя Уэльс в Great British Menu . Он выиграл в первом раунде в 2008 году у Анджелы Хартнетт и приготовил рыбное блюдо на финальном банкете. В серии 2009 года он был побежден Джеймсом Соммерином в первом раунде.

Терри купил The Hardwick, которым управляла его жена Джоанн. В октябре 2023 года они объявили о закрытии ресторана после судебного разбирательства, в котором менеджер Hardwick был признан виновным в хищении около 150 000 фунтов стерлингов из бизнеса. [2]

Ссылки

  1. ↑ Салли Уильямс (19 января 2011 г.). «Уэльские рестораны, отмеченные звездами Мишлен, сохраняют престижный статус». Wales Online . Получено 27 января 2011 г.
  2. ^ "The Hardwick: Стивен Терри закрывает ресторан после кражи на сумму 150 тыс. фунтов стерлингов". BBC News . 2 октября 2023 г. Получено 3 октября 2023 г.

Внешние ссылки