Tom Wahl's — это сеть ресторанов быстрого питания, расположенная в Рочестере, штат Нью-Йорк, которая в настоящее время имеет несколько ресторанов в районе Фингер-Лейкс . USA Today назвала его одним из «51 великого бургерного заведения в США» в 2010 году. [1]
Ресторан специализируется на «сэндвичах со стейком» и знаменитом корневом пиве, а также продает замороженный заварной крем Abbott's .
Том Уол-старший открыл первый ресторан в Эйвоне, штат Нью-Йорк, в марте 1955 года. [2]
Сеть ресторанов была продана в 1986 году компании Bill Gray's , Inc. [3] В это время сеть открыла вариант своего традиционного ресторана в стиле закусочной под названием Wahl Street в деревне Питтсфорд . Эта концепция, создающая более высококлассную атмосферу в ресторане, просуществовала несколько лет, прежде чем закрылась, вернув сети исключительно атмосферу стиля закусочной. В 2011 году группа акционеров, в которую входят Марк Уолберг , Донни Уолберг и шеф-повар Пол Уолберг, лицензировала название «Wahlburger» у Tom Wahl's для использования в их собственном ресторане . [4] [5]
Сейчас здесь семь ресторанов:
Когда-то у сети были заведения в фуд-кортах в торговых центрах «Греция-Ридж» , «Маркетплейс» и «Иствью» , но они закрыты с 2021 года.
Tom Wahl's, который имеет федеральные права на товарный знак на Wahlburger name, подписал лицензионное соглашение с ресторанной группой, в которую входят поп-звезды и актеры Донни и Марк Уолберги, а также их брат-шеф-ресторатор Пол.
Соглашение позволяет Уолбергам назвать свою открывающуюся бургерную закусочную в Хингеме, штат Массачусетс, Wahlburgers Restaurant.
Санта-Крус сообщил, что владельцы ресторана обратились к Tom Wahl's, сети закусочных, базирующейся в Рочестере, штат Нью-Йорк, несколько месяцев назад после того, как они обнаружили, что она продает продукт под названием «Вальбургер».