Уильям Бик ( 15 января 1878 г. — 5 июня 1966 г.) — австралийский скотовод и политик местного самоуправления. [1]
Он наиболее известен тем, что вывел в Австралию породу крупного рогатого скота Полл-Херефорд . [2] [3]
Бик родился в семейном поместье «Пеннард» в Маунт-Хедлоу в 1878 году и был шестым ребенком у своих родителей, Генри Бика и Эсси Бик (урожденной Матчетт). [1] [4]
Он учился в государственной школе Маунт-Хедлоу, местной начальной школе, которая открылась в 1880 году и закрылась в 1920 году. [1] [5]
Окончив начальную школу, Бик научился скотоводству у своего отца, который основал скотоводческую компанию Henry Beak & Sons в 1905 году, приобретя несколько скотоводческих станций в Центральном Квинсленде после сильной засухи. [1] В их число входила и станция May Downs возле Клермонта , которой Бик управлял в 1904 году. [1]
В июле 1908 года отец и мать Бика с разницей в неделю скончались от гриппа . [6] [7]
Бик поселился на участке под названием «Луга» между Неримберой и Нанкином . [8]
В 1913 году Бик приобрел двух «уродливых» безрогих быков породы херфорд , пытаясь получить комолое потомство . [1]
В 1919 году Henry Beak & Sons стала первой австралийской компанией, импортировавшей скот породы герефорд из Соединенных Штатов Америки. Один из импортированных герфордов, Polled Gemnation, был скрещен с потомством от «уродливых» безрогих быков, которые создали породу Polled Hereford. [1]
Бику приписывают помощь в создании Ассоциации заводчиков австралийской породы герефорд в 1922 году, которая впоследствии была преобразована в Австралийское общество герефордов, а в 1932 году он стал его покровителем. [1]
В знак признания его работы по созданию породы в Австралии Бик был избран пожизненным членом Американской ассоциации комолых герефордов. [1]
В 1930 году поставка говядины Poll Hereford компанией Beak на рынок Smithfield Markets в Лондоне получила высокую оценку и была названа «серьезным конкурентом аргентинскому охлажденному мясу» главным инспектором по мясу Корпорации Лондона . [1] [9] [10]
В 1936 году Бик продал свою собственность «The Meadows», расположенную между Неримберой и Нанкином, компании Central Queensland Meat Export Company. [11] Затем Бик и его жена переехали в Рокгемптон, где они переехали в дом на углу улиц Денхэм и Агнес в пригороде Рэндж .
Интересуясь племенным скотоводством и оценкой туш, Бик опубликовал в 1956 году работу «Ключ к божественным замыслам и их руководство по улучшению качества говядины », в которой он поддержал спорную теорию телегонии . [1] За этим последовала работа 1957 года «Передача новых открытий неспециалистом», в которой Бик утверждал, что человек может оценить внутренние особенности упитанных бычков, постукивая по ним пальцами и прислушиваясь к звукам. [1]
Бик был советником в Совете графства Ливингстон с 1904 по 1905 год, а затем с 1911 по 1919 год работал в Совете графства Бродсаунд. [1]
В 1919 году он вернулся в графство Ливингстон, где снова служил советником до 1927 года, шесть из которых он занимал в качестве председателя графства после того, как был избран безальтернативно в 1921 году. [1] [12] Он оставался председателем до своего поражения в 1927 году. [13]
Он снова вернулся в Совет графства Ливингстон в 1933 году, где проработал последние три года в качестве советника, закончив свою деятельность после поражения на местных выборах 1936 года. [1] [14] [15]
В дополнение к своим обязанностям в местном правительстве, Бик также был председателем совета Рокгемптонской гавани с 1924 по 1926 год. [1] Он также был председателем Ассоциации скачек Центрального Квинсленда и членом совета местной больницы. [1]
Бик женился на Флоре Маккензи 6 марта 1913 года в усадьбе на станции Калиоран в Южной Яамбе . [1] [16]
Жена Бика Флора умерла 26 сентября 1941 года и была похоронена на кладбище Норт-Рокхэмптон 27 сентября 1941 года. [17]
Бик умер в Рокгемптоне 5 июня 1966 года и был похоронен на кладбище Северного Рокгемптона 7 июня 1966 года. [1] [18]
Всего через пять дней после его смерти в 1966 году Бик был удостоен звания MBE в знак признания его заслуг перед мясной промышленностью. [19] [20]
Г-н Уильям Бик из Рокгемптона, Квинсленд, признанный основателем Poll Hereford в Австралии...
-н В. Бик, покровитель Общества комолых герефордов и основатель породы в Австралии.
Уроженец Центрального Квинсленда, он родился на станции Пеннард...
начала: 01/01/1880; Дата окончания: 31/12/1920
На должность председателя Livingstone Shire Council был избран г-н У. Бик, который был членом Совета в течение четырех или пяти лет, без сопротивления...
...успешными кандидатами стали гг. GH Whiting, W. Beak...
Фамилия: Бик; Христианские имена: Уильям; Возраст: 88; Пол: М; Дата смерти: 5 июня 1966; Дата захоронения: 7 июня 1966; Отделение: 4; Секция: 1; Номер могилы: 22; Религия: CE
В знак признания заслуг в мясной отрасли крупного рогатогоскота
MBE: William Beak, Rockhampton, услуги мясной промышленности крупного рогатого скота