Сэр Уильям Чарльз Англисс (29 января 1865 г. — 15 июня 1957 г.) был мясником, скотоводом , пионером в экспорте мяса, бизнесменом и политиком из Мельбурна , Австралия.
Он был старшим сыном портного Уильяма Англиса и его жены Элизы Фиддиан, родился в Дадли , Вустершир, Англия. [1] Он получил образование в Хокхерсте , Кент, и в юности освоил мясное дело, сначала работая с дядей в Лондоне, а затем переехав в Нью-Йорк . После двух с половиной лет в Северной Америке в 1884 году он переехал в Рокхэмптон , Квинсленд. Проработав некоторое время в Брисбене и Сиднее, в 1886 году он переехал в Мельбурн, где открыл мясную лавку в Норт-Карлтоне . В 1892 году он открыл более крупное помещение на Бурк-стрит в Мельбурне и начал экспортировать замороженное мясо, став пионером в области охлаждения мяса . Его бизнес по экспорту мяса был очень успешным, и в 1905 году он открыл собственное морозильное производство в Футскрее .
Его бизнес по экспорту мяса распространился на Новый Южный Уэльс и Квинсленд, а также он диверсифицировал свою деятельность, включив в нее владение или управление арендованными пастбищами и скотоводческими станциями, в том числе совместно с Сидни Кидманом .
Англис женился на Якобене Грютцнер в церкви Св. Колумба в Хоторне , Виктория, 31 марта 1919 года; у них был один ребенок, дочь Эйрин Роуз. Якобена Англис прожила выдающуюся жизнь как австралийский филантроп, покровитель искусств и общественный деятель.
С 1912 по 1952 год Англисс был членом Законодательного совета Виктории , представляя Южную провинцию , избирательный округ, включающий большую часть города Мельбурн и прилегающие сельские районы на юго-востоке. Он представлял различные нелейбористские партии, включая Националистическую партию Австралии , Партию Объединенной Австралии и Либеральную партию . Его наиболее важным политическим вкладом считается продвижение системы преференциального контроля, которая увеличила экспорт мяса, возникшей в результате Оттавской имперской конференции 1932 года, на которой он был официальным бизнес-консультантом австралийской делегации.
В 1934 году Англисс продал свой мясной бизнес крупной британской фирме Vesteys за 1,5 миллиона фунтов стерлингов , но сохранил многие из своих пасторальных владений. Он был посвящен в рыцари в 1939 году.
Сэр Уильям Англисс активно поддерживал различные благотворительные организации, включая Армию спасения и поселение детей-мигрантов в Австралии. В 1940 году он пожертвовал деньги на открытие специализированной торговой или технической школы, специализирующейся на предоставлении возможностей профессионального образования и обучения для индустрии гостеприимства и продуктов питания. Первоначально называвшаяся Школой пищевых ремесел Уильяма Англисса , курсы ученичества предлагались по кондитерскому делу, мясному делу, хлебопечению и выпечке, кулинарии и обслуживанию. Сейчас школа известна как Институт Уильяма Англисса TAFE и высоко ценится в своих специализированных областях гостеприимства, кулинарии и туризма.
Сэр Уильям также был известным масоном , принадлежавшим по крайней мере к двум ложам. Он был в одной с Билли Гайяттом, известным продавцом электротоваров, Р. Дж. Гилбертсоном, другим известным мясником, и Томми Вудкоком , тренером Фар Лэпа .
Сэр Уильям умер 15 июня 1957 года. [2] В своем завещании он выделил 1 миллион фунтов стерлингов на создание двух благотворительных фондов: одного в Виктории и одного в Квинсленде, которые находятся в ведении Благотворительного фонда Уильяма Англиса . Он был похоронен на кладбище Бокс-Хилл . [1]