Уолтер С. Уиллетт (родился 20 июня 1945 г.) [1] — американский врач и исследователь в области питания . Он является профессором эпидемиологии и питания имени Фредерика Джона Стара в Гарвардской школе общественного здравоохранения и был председателем ее кафедры питания с 1991 по 2017 г. [5] [6] [7] Он также является профессором медицины в Гарвардской медицинской школе . [8]
Уиллетт является главным исследователем второго исследования здоровья медсестер (NHS2 или NHS II), сборника исследований, посвященных здоровью пожилых женщин и их факторам риска основных хронических заболеваний. [9] Он опубликовал более 1500 научных статей по различным аспектам диеты и болезней [10] и является вторым наиболее цитируемым автором в области клинической медицины. [11]
Уиллетт, пожалуй, наиболее известен своей книгой 2001 года « Ешь, пей и будь здоров» и последовавшими за ней спорами. В книге представлена информация о питании и рекомендации, основанные на тогдашнем консенсусе ученых-диетологов, и она критикует многие заблуждения о диете и питании, включая идеи, представленные в рекомендациях американских организаций, таких как Министерство сельского хозяйства США . [12] Уиллетта часто цитируют СМИ в статьях, посвященных питанию. [13] [14] [15] [16]
В 2016 году программа искусственного интеллекта Semantic Scholar включила Уиллетта в свой список десяти самых влиятельных исследователей в области биомедицины. [17]
Уиллетт активно помогал службам общественного питания Гарвардского университета обновлять свои предложения в соответствии с текущими рекомендациями по питанию. Хотя его работа повлияла на выбор меню, студенты и Уиллетт отметили, что меню еще предстоит пройти долгий путь, чтобы отразить имеющуюся в настоящее время науку о питании. [6] [18]
Уиллетт был известным критиком исследований так называемого « парадокса ожирения », выдвинутого, среди прочего, американским эпидемиологом Кэтрин Флегал и ее коллегами из Национального центра статистики здравоохранения Центров по контролю и профилактике заболеваний , зайдя так далеко, что назвал его «кучей мусора... Никто не должен тратить свое время на его чтение». [19] В 2013 году журнал Nature опубликовал редакционную статью, в которой упрекал Уиллетта за стиль и манеру его критики, заявив, что он искажает сложность задействованной науки и использует при этом неподобающий язык. [20]
В 2021 году Флегал опубликовал статью в журнале Progress in Cardiovascular Diseases , в которой обвинил Уиллетта и некоторых его коллег из Гарвардской школы общественного здравоохранения в том, что они являются частью «агрессивной кампании, которая включала оскорбления, ошибки, дезинформацию, сообщения в социальных сетях, закулисные сплетни и маневры, а также жалобы ее работодателю». [21] Флегал написал, что целью Уиллетта и его союзников «было, по-видимому, подорвать и дискредитировать ее работу», и что «спор был чем-то преднамеренно сфабрикованным, а нападки в основном состояли из повторяющихся утверждений предвзятых мнений». Флегал также поставил под сомнение компетентность Уиллетта критиковать статистические исследования ее команды, поскольку он «не был статистиком и не имел опыта в оценке числа смертей, связанных с ожирением». [21]
В статье 2013 года в The Boston Globe Уиллетт был назван «самым влиятельным диетологом в мире». [22]
Книга Уиллетта « Ешь, пей и будь здоров» получила высокую оценку в Red Pen Reviews, где пришли к выводу, что она «дает надежные научно обоснованные советы без особой шумихи. Диетические советы можно применять к различным диетическим моделям и предпочтениям. Принятие этих советов, вероятно, приведет к улучшению здоровья». [23] Джон Шварцберг и Шелдон Марген положительно оценили книгу в American Journal of Epidemiology , назвав ее «одной из немногих книг о питании и здоровье, написанных для широкой публики, которая основана на тщательном и вдумчивом анализе (всех вещей) науки!». [24]
{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
