Фара Фархана — знаменитый индонезийский шеф-повар , ресторатор и медийная личность, известная своими кулинарными телешоу. [1] В 2013 году она была награждена премией Panasonic Gobel Award как лучшая ведущая телевизионной программы, посвященной хобби и образу жизни. [2]
Куинн родилась 8 апреля 1980 года в Бандунге и провела детство в районе Палембанга, Суматера . [3]
Она училась в средней школе в Питтсбурге , штат Пенсильвания, [4] , а затем поступила в Университет Индианы в Пенсильвании, чтобы получить степень бакалавра в области финансов. Ее любовь к еде взяла верх, и она сменила сферу обучения на кулинарное искусство и получила степень по кондитерскому искусству в Пенсильванском кулинарном институте . [5]
Она вышла замуж за Карсона Куинна, но развелась с ним 26 марта 2014 года в Религиозном суде Южной Джакарты. [6]
После окончания университета Фара переехала в Финикс, штат Аризона , где устроилась на работу на кондитерской в отеле Arizona Biltmore . Тем временем она продолжала изучать свою страсть, посещая занятия на чемпионатах мира по кондитерскому делу и пользуясь возможностью учиться у таких магнатов-кондитеров, как Эвальд Ноттер и Колетт Питерс. [7]
В 2003 году ей посчастливилось быть приглашенной на саммит «Большой восьмерки» в Си-Айленде, штат Джорджия , где она готовила фирменные десерты для первой леди США Лоры Буш и других делегатов мира под руководством знаменитого шеф-повара Джеймса Маллани . . [8]
В 2003 году она открыла свой собственный ресторан Camus [3] в Финиксе, штат Аризона . Камю был удостоен 4 звезд за свою кухню, а также многих других наград. Фара получила большую известность благодаря своей работе. [9]
В 2013 году Фарах создала блюдо для Air Asia , которое было доступно на всех рейсах Air Asia в Индонезию . [7] Air Asia обратилась к ней с идеей совместной работы над созданием бортового питания, что затем дало ей возможность придумать блюда, которые отражали бы ее стиль приготовления и демонстрировали лучшие блюда индонезийской кухни. Одним из блюд был Наси Миньяк Палембанг , блюдо, которое обычно подают по особым случаям на Южной Суматре, где выросла Фарах. [7]
В конце 2008 года она решила вернуться в Индонезию и начала там свою карьеру в качестве телеведущей и ведущей программы, посвященной кулинарии. Ее первое кулинарное шоу под названием Ala Chef транслировалось по общенациональному каналу Trans TV и Asian Food Channel . [4] В программе рассказывается о том, как она исследует местную кухню Индонезии [1] и демонстрирует простые, несложные способы приготовления пищи и использование свежих ингредиентов, что позволяет ей придать традиционным блюдам уникальный и современный вид, оставаясь при этом верными их происхождению и истории. [4]
Она впервые выступила на международном уровне на канале Asian Food Channel . В основе шоу – молодежь из малообеспеченных семей из шести разных стран Азии, которой предлагается возможность изменить свою жизнь, освоив бесценные навыки, необходимые на кухне. Шоу транслировалось в конце 2012 года в Сингапуре , Гонконге , Индонезии , Малайзии , Брунее , Филиппинах , Монголии , Южной Корее и Таиланде . [10]
Наряду со своей карьерой и растущей популярностью Куинн взяла на себя роль представителя бренда ряда продуктов в регионе. Некоторые из этих продуктов носят кулинарный характер, но также включают путешествия, образ жизни и телекоммуникации.
В 2010 году Куинн был назначен послом бренда посуды премиум-класса Tupperware серии Tchef. В том же году она также посетила открытие ресторана Carl's Jr. в качестве представителя бренда. В 2012 году правительство Новой Зеландии назначило Куинна послом путешествий на сайте Luxury New Zealand. [11]
Помимо собственного телешоу, она также выступала в качестве приглашенной звезды и рекламировала несколько продуктов в рекламных роликах на телевидении. Некоторые популярные журналы и газеты также опубликовали ее историю успеха и пригласили ее на некоторые эфирные шоу. [ нужна цитата ]
