Филип Викери (родился 2 мая 1961 года) — знаменитый английский шеф-повар . Он наиболее известен по работе на канале ITV в программе This Morning , где он работает шеф-поваром с 2006 года.
Викери сменил Гэри Роудса на посту шеф-повара Castle Hotel , Taunton, Somerset, который в то время имел звезду Мишлен . [1] При Викери ресторан потерял свой статус Мишлен, но сохранил свои 4 розетки AA , в то время как он получил звание Шеф-повара года AA . Викери вернул себе звезду Мишлен, повторно присуждаемую четыре года подряд с 1994 по 1997 год. [2] Викери написал двенадцать книг. Первая, «Just Food», была опубликована Headline в 1999 году. Он появлялся в программе BBC Ready Steady Cook более 200 раз в период с 1996 по 2010 год до закрытия шоу, часто получая прозвище «Фил Виктори» из-за его большого количества побед в сериале.
В настоящее время он принимает участие в телевизионной программе This Morning в качестве шеф-повара.
В сентябре 2008 года Викери начал рекламировать продукты питания и продвигать специальные предложения для сети супермаркетов Aldi , после подписания двухлетнего контракта с сетью. Он также является нынешним представителем бренда маргарина Stork компании Unilever . [3] В марте 2010 года он был назначен пищевым послом организацией Coeliac UK . Он заинтересовался темой безглютеновой пищи, когда принадлежащая ему компания по производству рождественских пудингов перешла на использование рисовой муки, и он заметил рост заказов из-за нишевой позиции, которую занимал продукт. [4]
Викери — второй из трёх сыновей Роберта и Терезы Викери. Они родились в Фолкстоуне, затем выросли в Денсоле в Хокинге недалеко от Фолкстона. Он начал встречаться с Ферн Бриттон в 1999 году после того, как они познакомились на съёмках программы BBC Two « Ready Steady Cook» . Они поженились весной 2000 года. У Викери есть одна дочь от Бриттон, Уинифред (2001), и он является отчимом троих детей Бриттон от первого брака. 29 января 2020 года Викери и Бриттон объявили в своих аккаунтах в Twitter, что они расстаются после 20 лет брака.