Он родился в Праге , [1] тогда входившей в состав Богемии . Сын военного полковника , фон Георги родился в дворянской семье, которая изначально происходила из Саксонии . Он посещал Терезианскую кадетскую академию в Хайнбурге . После завершения своего образования 1 сентября 1871 года он был произведен в чин лейтенанта в Feldjäger Bataillon No.6.
В мае 1877 года фон Георги женился на Берте Штамм. У них было четверо детей, хотя двое из них умерли в младенчестве. С 1879 по 1881 год он поступил в военную академию в Вене . В 1882 году фон Георги принял участие в своем первом сражении в качестве офицера генерального штаба 5-й горной бригады во время восстания в Герцеговине. После кампании он был награжден бронзовой медалью «За военные заслуги» после ее введения в 1890 году.
