Хелен Б. Томпсон (1875–1969) была американским домашним экономистом , профессором домоводства и почетным профессором Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (UCLA). [1]
Хелен Б. Томпсон родилась в Чилликоте, штат Огайо , в 1875 году. [2]
Ее раннее обучение проходило в Сельскохозяйственном колледже штата Канзас (BS, 1903; MS, 1907). В Колумбийском университете она получила степень магистра искусств (1913). В Йельском университете она получила степень доктора философии. под руководством Лафайета Менделя на кафедре физиологии по специальности физиологическая химия (1917). [1] [2]
Она была профессором домоводства в Линкольн-колледже , штат Иллинойс ; Колледж Род-Айленда ; Университет Нью-Гэмпшира ; и профессор питания и диетологии Женского колледжа Коннектикута . В 1908 году Томпсон вернулся в Канзас в качестве декана факультета домоводства и профессора питания и диетологии в Сельскохозяйственном колледже штата Канзас, оставаясь там до тех пор, пока не занял должность профессора домоводства в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе , Калифорния . [1]
В 1922–23 годах она была членом комитета по установлению фактов, назначенного Бюро образования США для исследования возможностей получения высшего образования в Массачусетсе , ее работа заключалась в исследовании возможностей образования женщин. Она также была членом комитета, вызванного в Вашингтон госсекретарем Генри А. Уоллесом для помощи в организации Бюро домоводства Министерства сельского хозяйства в 1923 году.
Томпсон много путешествовал, читая лекции по еде и питанию, а иногда и по ведению домашнего хозяйства. Ее исследования касались проблем роста и питания в детстве, а также изучения роста мышей на нормальной и ограниченной диете. Ее более поздние исследования были сосредоточены на исследованиях продуктов питания и образовательных исследованиях. [1]
Хелен Б. Томпсон умерла в Пало-Альто, Калифорния , 24 февраля 1969 года .
Томпсон-холл, здание на территории кампуса Сельскохозяйственного колледжа штата Канзас, было названо так в знак признания работы, проделанной Томпсон в качестве декана, и того факта, что она была одной из выдающихся выпускниц колледжа. [1]
В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .