Хелен Терли — американский винодел-новатор и винный консультант. [1] Она известна тем, что познакомила общественность с несколькими культовыми калифорнийскими винами , а также как владелица винодельни Marcassin Vineyard площадью 20 акров (8,1 га). [2] [3] Она является обладательницей нескольких престижных американских винных наград, включая премию «За выдающиеся заслуги » от Wine Spectator и премию «Винодел года» от Food & Wine .
Терли была наставником многих винных консультантов Калифорнии, таких как Марк Обер, Джесси Холл, Филипп Мелка и Хайди Барретт . [4] Помимо консультирования винодельческих предприятий, таких как Pahlmeyer, Bryant Family Vineyard, Colgin , Martinelli и Blankiet , [4] [5] до 1995 года она была виноделом в Turley Wine Cellars . [6] [7]
Терли окончила сельскохозяйственную школу Корнелла в 1970-х годах и переехала в долину Напа, где устроилась в лабораторию Роберта Мондави . [2] К 1984 году она получила свою первую работу винодела, но начала думать по-другому о виноделии, когда в 1989 году сделала две бочки вина с использованием диких дрожжей. [2]
За время своей карьеры Терли пропагандировала множество методов виноделия, которые были уникальными для своего времени. [8] Она была одним из первых виноделов в Калифорнии, кто использовал холодные замачивания и сосредоточился на сборе фенольно спелых фруктов, чтобы сделать вино максимально натуральным. [8]
В 1990-х годах Терли помогла открыть эру суперконсультантов в Калифорнии, приведя к славе такие стартапы, как Peter Michael, Colgin и Bryant Family, поскольку ее режим виноделия вывел качество вина на новый уровень. Она добилась известности, помогая многим небольшим винодельням производить исключительное вино. [9] «Не становитесь на пути вина», — учила Терли своих учеников и подопечных; «Если у вас есть правильный виноградник — правильный виноград — вы можете сделать отличное вино». [10]
В какой-то момент Терли одновременно делала вина для Colgin, Bryant, Turley, Martinelli, Pahlmeyer, Green & Red, Harrison, La Jota, Landmark и Canepa, а также для собственного лейбла Marcassin, который она выпускала вместе с мужем Джоном Ветлауфером. Некоторые из ее ранних триумфов пришлись на каберне Napa Valley от Bryant и Colgin, которые разделяли ее фирменный стиль смелых и извлеченных вкусов, подчеркнутых утонченностью, полировкой и изысканностью. [11] Терли также приписывают помощь в повышении качества Шардоне как в Напе , так и в Сономе . С Marcassin и винами, которые она делала для Martinelli, Терли сыграла важную роль в том, чтобы сделать побережье Сономы известным. Последним учеником Хелен Терли по виноделию на винодельне Martinelli был Джесси Холл.
В 2001 году Roy Estate наняла Терли и ее мужа Джона Ветлауфера для проектирования их виноградника в долине Напа площадью 17 акров (6,9 га) , а Терли стала консультирующим виноделом. После изготовления вин 2003 и 2004 годов для Roy Estate Терли расторгла соглашение в марте 2005 года. В сентябре следующего года владельцы Roy Estate подали иск против Терли и Ветлауфера, заявив о нарушении контракта. В конечном итоге иск был урегулирован во внесудебном порядке в мае 2006 года. [12]
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ){{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )