Традиционное блюдо Швейцарии
Cholermues или cholermüs — традиционное блюдо кантона Обвальден в Центральной Швейцарии . Это своего рода блин [1] или «измельченный, жареный блин» [2] , который обычно едят на ужин.
Этот препарат не следует путать с холлермусом (или холдермусом), который представляет собой пюре из бузины .
Смотрите также
Ссылки
- ^ "Швейцарский продовольственный глоссарий и пищевые термины". Food-links.com . Получено 22 апреля 2012 г. .
- ^ Антон Фредерик Улеа и Луис Эван Гриветтиб. «Альпийские и бразильские швейцарские модели питания после столетия изоляции» . Получено 22 апреля 2012 г.
