Хосе Себальос был испанским бригадным генералом во время войны за независимость Венесуэлы и губернатором провинции Коро в Венесуэле в 1810 году, когда началась революция.
Он был протеже генерал-капитана Венесуэлы Висенте Эмпарана и оставался верным Испании во время начала испано-американской революции за независимость в 1810 году.
28 ноября 1810 года он разгромил армию патриотов под командованием маркиза дель Торо. В марте 1812 года он отправил колонну под командованием капитана фрегата Доминго де Монтеверде , который возглавил блестящую военную кампанию, завершившуюся падением Первой республики Венесуэла в 1812 году . [1]
Хосе Себальос настаивал на необходимости привлечения метисов и рабов к делу роялистов. В октябре 1813 года он выступил во главе дивизии в 1300 человек из Коро в направлении Баркисимето. 19-го числа того же месяца он разбил отряд республиканцев под командованием полковника Мануэля Альдао в Бобаре, недалеко от Баркисимето. Зная об этом наступлении, генерал Симон Боливар двинулся к Баркисимето и там, 10 ноября, был разбит Себальосом. Боливар отступил в Валенсию, где реорганизовал свои силы против Себальоса, который двинулся к Арауре до присоединения колонны под командованием Хосе Яньеса. 5 декабря Себальос дал бой Боливару и был разбит республиканцами в битве при Арауре .
Он вернулся в Коро и в начале 1814 года снова выступил с отрядом в 1000 человек против патриотов. Он одержал две победы при Баркисимето и Арао около Сан-Карлоса , но был решительно разбит в битве при Карабобо (1814) .
В 1815 году генерал Пабло Морильо назначил Себальоса временным губернатором Каракаса, пока он не был отстранён из-за разногласий. 4 июня 1816 года его сменил экспедиционный лидер Сальвадор де Мохо-и-Куадрадо, который добавил губернаторство Каракаса к своей должности генерал-капитана Венесуэлы. После этой даты о Себальосе ничего не известно. [2]