Чан Тун (1954-2001), знаменитый шеф-повар Гонконга , родился в Пунине , провинция Гуандун . Он был известен тем, что преподавал кулинарию в телевизионных программах .
Чан учился готовить в ресторане своего отца с 10 лет. Однако он не получил никакого особого обращения. Напротив, его отец был особенно строг к работе Чана. Основываясь на основах кухни Цзючжоу , он создал много специальных блюд и написал книги о травах и супах .
Чан также продвигал свои кулинарные навыки в сфере развлечений. Чан был ведущим в качестве консультанта и появился в фильме Стивена Чоу « Бог кулинарии» (1996). Чан также сотрудничал со Стивеном Ау и Сарой Ли, чтобы вести программу о домохозяйках на канале Asia Television .
В 2001 году Чан умер от рака печени в возрасте 47 лет. [1]