Коктейль из водки и кофейного ликера
Черный русский — коктейль из водки и кофейного ликера . Он содержит 50 мл водки и 20 мл кофейного ликера, согласно ингредиентам, указанным IBA . [1]
Напиток готовится путем наливания водки и кофейного ликера на кубики льда или колотый лед в старомодном стакане и размешивания. [2] Черный русский часто украшают ломтиком лимона и вишенкой мараскино Люксардо на палочке. [3]
История
Коктейль «Черный русский» впервые появился в 1949 году и приписывается Гюставу Топсу, бельгийскому бармену , который создал его в отеле «Метрополь» в Брюсселе в честь Перле Места , тогдашнего посла США в Люксембурге . [4] Коктейль обязан своим названием использованию водки, типичного русского спиртного напитка, и черному цвету кофейного ликера.
Вариации
- «Грязный черный русский», «Высокий черный русский», «Австралийский черный русский» или «Колорадский бульдог»: подается в стакане хайбол и доливается колой . [5]
- Black Magic: подается с каплей лимонного сока и цедрой лимона для украшения. [6]
- Irish Russian или Smooth Black Russian: подается с шампанским Guinness . [4] [7]
- Brown Russian: подается в высоком стакане с имбирным элем . [8]
- Белорусский или белый русский : подается с молоком или сливками . [1]
- Mudslide: подается с ирландскими сливками, свежими сливками или мороженым, с шоколадным соусом или без него. [9]
- Mind Eraser: разбавлен газированной водой. [10]
- Paralyzer: Приготовлен из колы и молока , а также водки и кофейного ликера. [11]
Смотрите также
Ссылки
- ^ ab "Black Russian". IBA World . 29 апреля 2021 г. Архивировано из оригинала 2021-06-09 . Получено 6 декабря 2021 г.
- ^ "SpiritDrinks.com - Black Russian". SpiritDrinks . Получено 12 июля 2010 г. .
- ^ "Черный русский". Руководство Диффорда для разборчивых любителей выпить . Получено 24 января 2022 г.
- ^ ab Regan, Gary (8 сентября 2008 г.). "Behind The Drink: Black Russian". Liquor.com . Получено 6 сентября 2019 г. .
- ^ "Tall Black Russian". Fluid Trade. Архивировано из оригинала 3 ноября 2009 г. Получено 8 июня 2010 г.
- ^ "Black Magic". in-the-spirit.co.uk. Архивировано из оригинала 5 ноября 2016 года . Получено 8 июня 2010 года .
- ^ "Smooth Black Russian recipe". DrinksMixer.com. Архивировано из оригинала 17 мая 2020 г. Получено 8 июня 2010 г.
- ^ "Brown Russian". SpiritDrinks . Получено 23 июля 2010 г.
- ^ "Оползень". Difford's Guide . Получено 26 июля 2021 г.
- ^ "The Mind Eraser: Водка, которую мы любим". Liquor.com . Получено 13 июня 2021 г.
- ^ "Vodka Paralyzer". Все рецепты . Получено 11 марта 2023 г. .
