Чилиеджиоло — сорт красного винного винограда из Италии, названный в честь итальянского слова «вишня». Это второстепенный компонент традиционных купажей, таких как Кьянти , но в последние годы интерес к нему возродился. В Умбрии из него делают легкое вино для питья, а в Тоскане — в более крупное и структурированное вино.
Исследование, опубликованное в 2007 году с использованием типирования ДНК , предварительно идентифицировало Чилиеджиоло и Калабрезе ди Монтенуово как родителей Санджовезе , но это было немедленно оспорено другим исследованием, опубликованным в том же году, в котором утверждалось, что Чилиеджиоло был потомком Санджовезе, а не наоборот. [1] Таким образом, точная природа генетического родства (но не наличие тесного родства) между Чилиельо и Санджовезе остается спорной.
Некоторые легенды утверждают, что Чильеджиоло пришел в Италию из Испании , но генетическую связь между Чилиеджиоло и Санджовезе практически невозможно совместить с испанским происхождением.
В Италии около 5000 гектаров Чильеджоло, и эта цифра неуклонно снижается. Он используется в винах Торджано Россо Ризерва, Паррина, Колли Луккези, Кьянти, Валь ди Корния, Гольфо дель Тигуллио и Колли ди Луни. Виноград Чилиеджоло можно найти и на Сицилии. Этикетка «Дедало». Это продукт винодельни Фиоре в районе Бутера.
Чилиеджиоло – нелегкий виноград, который иногда страдает от разрушения. Ягоды в среднем имеют длину 19,2 мм, ширину 19,0 мм и вес 3,68 г. [2]
Алеатико ди Спанья, Чильеджино, Чильеджиоло ди Спанья, Чильеджиуоло и Чирьеджиуоло Дольче. [2]