stringtranslate.com

Шароле скот

Шароле ( фр. [ʃaʁɔlɛ] ) или Шаролез ( [ ʃaʁɔlɛz] ) — французская порода крупного рогатого скота мясного направления . Она происходит из области Шароле , окружающей Шароль [4] , в департаменте Сона и Луара , в регионе Бургундия-Франш-Конте на востоке Франции, и названа в честь нее .

Шароле разводят на мясо; их можно скрещивать с другими породами, включая ангусскую и герефордскую .

История

Шароле — вторая по численности порода крупного рогатого скота во Франции после голштино-фризской и самая распространенная мясная порода в этой стране, опережая лимузинскую . В конце 2014 года во Франции насчитывалось 4,22 млн голов шароле, в том числе 1,56 млн коров, что на 0,6% меньше, чем годом ранее. [5]

Шароле — это мировая порода: о ней сообщают в DAD-IS 68 стран, из которых 37 предоставляют данные о популяции. Мировая популяция оценивается в 730 000. Самые большие популяции зарегистрированы в Чешской Республике и Мексике. [6]

Порода была завезена на юг США из Мексики в 1934 году. [7]

Будучи колыбелью крупного рогатого скота шароле [8] , область Шароле-Брионне является кандидатом на включение в список Всемирного наследия ЮНЕСКО с целью сохранения, консолидации и передачи этого ресурса. [9]

Характеристики

Это одна из самых тяжелых пород крупного рогатого скота: быки весят от 1000 до 1650 кг (от 2200 до 3600 фунтов), а коровы от 700 до 1200 кг (от 1500 до 2600 фунтов). Шерсть варьируется от белой до кремовой; нос равномерно розовый. [2] : 153 

Шарбрей , помесь крупного рогатого скота с брахманским скотом, признана в качестве породы в некоторых странах. [10] Бразильская чикана — это смешанная порода с 5/8 шароле и 3/8 индо-бразильской . [11] Другие производные породы включают чарфорд и чар -швиц в Соединенных Штатах. [2] : 153 

Смотрите также

Ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме «Шароле» .
  1. ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состоянию мировых генетических ресурсов животных для продовольствия и сельского хозяйства. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  9789251057629. Доступно в сентябре 2019 г.
  2. ^ abcde Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Г. Холл, Д. Филлип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мейсона (шестое издание). Уоллингфорд: CABI. ISBN 9781780647944 . 
  3. ^ Charolaise / Франция (Крупный рогатый скот). Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в апреле 2020 г.
  4. ^ "Породы скота - Шароле — Породы скота, Департамент зоотехники". afs.okstate.edu . Получено 25 февраля 2020 г. .
  5. ^ [1] Infos Rapides Bovins: Hausse du cheptel bovin français en 2014. По состоянию на июнь 2015 г.
  6. ^ Трансграничная порода: Шароле. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в мае 2015 г.
  7. ^ Наследие Шароле... краткая история Архивировано 19 апреля 2014 г. в Wayback Machine . Американо-международная ассоциация Шароле. Доступно в мае 2015 г.
  8. ^ "История Шароле - La Maison du Charolais" . www.maison-charolais.com . Архивировано из оригинала 25 ноября 2013 года.
  9. ^ "Кандидатура Нотр - Платит Шароле-Брионне" . Архивировано из оригинала 15 декабря 2019 года . Проверено 23 декабря 2019 г.
  10. ^ Трансграничная порода: Charbray. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в мае 2015 г.
  11. ^ Лист данных породы: Canchim / Бразилия (крупный рогатый скот). Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в сентябре 2019 г.